Recettes pauvres en glucides
Réduire les glucides sans renoncer au plaisir de manger, c'est possible. Nos recettes low carb contiennent moins de 20g de glucides par portion, parfaites pour un régime cétogène ou un contrôle glycémique.
100 recettes trouvées
Ta vraie portion, pas la théorie
Quel que soit le plat que tu cuisines, Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne calories, protéines, glucides et lipides.
Takoyaki
Des boulettes de pâte croustillantes farcies aux poulpes tendres, un snack japonais savoureux et amusant à préparer.
Ceviche Indien aux Crevettes
Une fusion créative entre le ceviche péruvien et les saveurs indiennes : crevettes marinées à l'indienne avec citron vert et épices.
Schnitzel de Veau à l'Allemande
Une escalope de veau panée et frite, croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur. Servi avec des quartiers de citron et une sauce moutarde.
Makroudh aux Dattes
Un biscuit algérien traditionnel, sucré et friable, fourré de pâte de dattes et d'amandes. Parfait pour accompagner le thé ou le café.
Salade Horiatiki
Une salade grecque traditionnelle avec tomates, concombre, oignons rouges, féta et généreux filet d'huile d'olive. Simple, frais et authentique.
Gazpacho Andalou
Une soupe froide espagnole rafraîchissante à base de tomates, concombre, poivrons et huile d'olive. Parfaite en entrée durant les chaudes journées d'été.
Knackwurst et Choucroute à l'Allemande
Une spécialité allemande authentique associant une saucisse knackwurst juteuse avec la choucroute fermentée et les épices allemandes. Savoureux et réconfortant.
Gravlax de Saumon
Du saumon frais mariné à froid avec sel, sucre et aneth scandinave. Un classique nordique servi en tranches fines, idéal en entrée.
Muhammara
Une délicieuse pâte turque de poivrons rouges rôtis, noix et épices. Servie en entrée avec du pain pita ou des légumes crus.
Sosaties Sud-Africains
Brochettes sud-africaines de viande de boeuf marinées dans un mélange épicé avec abricots, servies avec du riz jaune.
Blackened Catfish
Poisson-chat poêlé avec un mélange d'épices cajun intense, créant une croûte savoureuse et carbonisée.
Asado de Tira
Côtes de boeuf argentines grillées simplement avec du gros sel, accompagnées d'une salade verte et de pain grillé.
Empanadas Argentinas
Petits chaussons argentins farcis à la viande de boeuf, oeufs et olives (sans), servis en apéritif ou en plat principal.
Pão de Queijo
Petit pain brésilien sucré-salé sans gluten, à base de fromage et de farine de manioc, parfait en apéritif ou petit-déjeuner.
Acras de Morue Caribéenne
Beignets salés aux accras de poisson frais et piment, croustillants à l'extérieur. Un classique des Caraïbes à déguster en apéritif.
Ceviche de Péruvien
Poisson frais mariné dans du jus de citron avec oignons rouges, coriandre et piment. Un classique péruvien rafraîchissant et savoureux.
Nihari Pakistanais
Ragoût de boeuf épicé cuit à feu doux toute la nuit, servi au petit-déjeuner. Bouillon onctueux avec viande tendre.
Seekh Kebab
Brochettes de viande hachée épicée grillées à la pakistanaise. Encas croustillant et savoureux servi avec sauce à la menthe.
Rendang Daging Sapi
Ragoût de boeuf aux épices et lait de coco, spécialité indonésienne riche et parfumée. Viande tendre mijotée dans une pâte de curry rouge et lait de coco.
Satay Ayam Rimis
Brochettes de porc grillées à la malaisienne avec sauce arachide veloutée. Entrée populaire servie chaude avec sauce pour tremper.
Doro Wat (Ragoût d'Agneau Éthiopien)
Ragoût riche et épicé à base d'agneau, œufs durs, oignons caramélisés et sauce aux épices éthiopiennes. Un classique de la cuisine éthiopienne.
Adobong Baboy (Ragoût de Porc aux Vinaigres Philippin)
Plat philippin savoureux où le porc s'attendrit dans un mélange de vinaigres, sauce soja et ail. Mijoté lentement pour une texture fondante.
Pkhali (Purée de Betteraves et Noix Géorgienne)
Entrée géorgienne végétarienne, purée veloutée de betteraves mélangée avec noix broyées, ail et épices. Servi en petites boulettes.
Sole Meunière
Filets de sole dorés à la poêle avec du beurre mousseux et jus de citron frais. Une recette simple et élégante.
Coq au Vin
Un classique français braisé au vin rouge avec lardons, champignons et petits oignons. Savoureux et réconfortant.
Buffalo Wings
Ailes croustillantes nappées d'une sauce épicée à base de sauce piquante et beurre. Servi avec sauce ranch pour tremper.
Osso Buco alla Milanese
Jarrets de veau braisés dans un savoureux sauce tomate et vin blanc, garni de gremolata. Plat lombard authentique et riche.
Fattoush
Salade libanaise fraîche avec laitue, tomates, concombre et croûtons de pain pita, assaisonnée au sumac et jus de citron.
Zaalouk
Salade marocaine chaude à base d'aubergines grillées, tomates et épices, servie en entrée ou accompagnement.
Osso Buco alla Milanese
Jarrets de veau braisés à l'italienne avec sauce tomate, vin blanc et légumes, servis avec du riz.
Coq au Vin
Un classique français de viande braisée au vin rouge avec champignons et petits oignons, tendre et savoureux.
Curry Rouge Indien au Poisson
Poisson blanc dans une sauce de curry rouge crémeuse à la noix de coco : un plat indien authentique et savoureux.
Mapo Tofu
Tofu soyeux dans une sauce pimentée avec porc haché : un classique du Sichuan aux saveurs complexes et épicées.
Salade de Papaye Verte (Som Tam)
Salade épicée et croquante avec papaye verte râpée, sauce de poisson et cacahuètes : une entrée thaï fraîche et équilibrée.
Gazpacho Andalou aux Tomates et Poivrons
Une soupe froide espagnole rafraîchissante à base de tomates, poivrons et concombre, parfaite pour l'été.
Salade Grecque aux Feta et Roquette
Une salade méditerranéenne fraîche avec féta, tomates, concombre et roquette peppée, parfait comme entrée légère.
Gambas al Ajillo
Crevettes espagnoles sautées à l'ail et au piment d'Espelette, servies avec du pain grillé pour tremper la sauce.
Salade Horiatiki
Salade grecque authentique avec tomates, concombre, féta, anchois et vinaigrette à l'origan.
Gazpacho Andalou
Soupe froide espagnole à base de tomates, concombre et poivron, parfaite pour les chaudes journées d'été.
Köttbullar Suédoises
Boulettes de viande suédoises tendres servies avec une sauce crémeuse aux champignons. Un classique scandinave réconfortant.
Kofta d'Agneau
Brochettes turques d'agneau épicées aux oignons et herbes aromatiques. Un mets savoureux à servir avec pain et salade fraîche.
Gravlax de Saumon
Saumon mariné à froid scandinave avec aneth frais, sucre et sel. Un mets délicat et sophistiqué, parfait en entrée.
Kimchi Jjigae
Ragoût coréen épicé à base de kimchi fermenté, porc et tofu. Un plat réconfortant et savoureux, parfait servi en bol fumant avec du riz.
Gravlax de Saumon
Spécialité scandinave de saumon cru mariné dans sel, sucre et aneth. Tranchage fin et délicat, servi avec pain seigle et crème fraîche.
Chakalaka
Une salade sud-africaine colorée et épicée à base de légumes variés (carottes, poivrons, courges), oignons et épices. Servi tiède, c'est un accompagnement ou entrée vivifiante.
Pão de Queijo - Boulettes de Fromage Brésiliennes
Des petites boulettes brésiliennes légères et aérées, faites avec de la farine de tapioca, du fromage et des œufs. Un snack traditionnel parfait à l'apéritif ou au petit-déjeuner.
Asado Argentin
Un barbecue argentin authentique avec des côtes de bœuf juteuses, du chorizo et des abats marinés, grillés lentement sur le feu. Servi avec du chimichurri frais et du pain grillé.
Ceviche de Daurade
Poisson cru mariné dans un jus de citron vert péruvien avec oignons rouges, piment et coriandre fraîche. Un classique du Pérou servi frais et acidulé.
Callaloo Caribéen
Épinards locaux (ou épinards de table) revenus avec noix de coco, oignons et épices. Plat végétarien copieux et savoureux des Caraïbes.
Haupia Hawaiienne
Dessert traditionnel hawaiien à base de noix de coco et lait de coco, lisse et onctueux. Gélatine naturelle découpée en carrés.
Accras de Morue Caribéens
Beignets croustillants à la morue salée, oignons verts et épices, frits puis servis chauds. Spécialité caribéenne croustillante et savoureuse.
Rendang Daging
Curry riche à base de bœuf braisé lentement dans une pâte de noix de coco et épices indonésiennes. Un plat fondant et savoureux emblématique de l'archipel.
Satay Ayam dengan Bumbu Kacang
Brochettes d'agneau marinées aux épices indonésiennes servies avec une sauce cacahuète onctueuse. Un apéritif ou entrée délicieuse et parfumée.
Ropa Vieja Cubaine
Effiloché de bœuf braisé dans une sauce tomate épicée avec poivrons et oignons. Un classique cubain savoureux et réconfortant.
Ceviche de Péruvien
Poisson blanc mariné dans du jus de citron frais avec oignons rouges, coriandre et piment ají amarillo. Un classique péruvien rafraîchissant et acidulé.
Ahi Poke Hawaïen
Cubes de thon cru marinés dans une sauce soja-gingembre avec sésame et algues nori. Plat hawaïen frais et sophistiqué.
Lumpia aux Légumes Croustillantes
Petits rouleaux croustillants philippins fourrés de légumes variés et d'épices. Snack incontournable à tremper dans le vinaigre sucré.
Shkmeruli aux Crevettes
Crevettes géorgiennes décadentes cuites dans une sauce crémeuse de noix et ail. Plat copieux aux saveurs méditerranéennes et caucasiennes.
Aloo Gobi
Curry sec de pommes de terre et chou-fleur aux épices du Pakistan. Plat végétarien savoureux et parfumé, prêt en moins de 30 minutes.
Nihari
Ragout d'agneau lentement mijoté dans une sauce riche aux épices. Plat emblématique du Pakistan, particulièrement apprécié au petit-déjeuner.
Khorovatz Mahi
Brochettes de poisson mariné aux épices iraniennes, grillées à la perfection. Plat authentique et léger de la cuisine iranienne côtière.
Rendang Daging
Curry riche et onctueux à base de bœuf mijoté lentement dans une pâte de coco et d'épices. Plat emblématique de la cuisine indonésienne, savoureux et réconfortant.
Rendang Sayuran
Version végétarienne du rendang avec légumes variés dans une sauce coco épicée. Plat savoureux et authentiquement malaisien.
Suya (Brochettes Épicées Nigérianes)
Appétissant snack nigérian : viande marinée dans un mélange épicé d'arachides et épices, grillée sur des brochettes. Parfait en apéritif.
Adobo aux Crevettes Philippin
Plat philippin savoureux : crevettes marinées dans un mélange vinaigré d'ail, sauce soja et épices, mijoté lentement pour un goût profond.
Omelette aux Olives et Herbes
Une omelette fluffy garnie d'olives, simple mais délicieuse pour un dîner rapide. Végétarien, protéiné et prêt en 15 minutes.
Cuisses de Poulet aux Olives à la Méditerranéenne
Cuisses de poulet rôties avec olives, un classique méditerranéen simple et savoureux. Parfait pour un repas en famille sans prise de tête.
Poulet Tandoori Simplifié aux Olives
Un curry indien simplifié avec du poulet et des olives, savoureux et épicé juste ce qu'il faut. Servi avec du riz, c'est un vrai régal.
Poulet Rôti aux Olives - Plat Complet
Cuisses de poulet dorées au four avec olives, simplement assaisonnées. Un plat savoureux et gourmand sans prise de tête.
Œuf Poêlé aux Olives
Une omelette protéinée simple enrichie d'olives, servie chaude directement à la poêle. Petit-déjeuner ou repas du soir en 15 minutes.
Salade d'Olives à la Grecque
Une salade méditerranéenne simple et fraîche, basée sur les olives avec une vinaigrette basique. Parfait comme entrée ou plat léger.
Omelette aux Olives et Jambon
Une omelette généreuse garnie de jambon et d'olives, parfaite pour un dîner rapide et savoureux.
Omelette aux Olives et Herbes
Une omelette simple et savoureuse, garnie d'olives et finalisée à la poêle. Parfaite pour un dîner rapide et réconfortant.
Soupe Simple aux Olives et Herbes
Une soupe légère et délicieuse à base de bouillon simple garnie d'olives. Réconfortante et prête en un instant.
Cuisses de Poulet aux Olives et Citron
Des cuisses de poulet rôties au four avec des olives et du citron pour une saveur méditerranéenne. Un plat savoureux et gourmand.
Jambon et Olives en Sauce Tomate Gratinée
Un gratin savoureux associant le jambon et les olives dans une sauce tomate simple, le tout recouvert de fromage fondu. Comfort food méditerranéen.
Poulet aux Olives à la Marocaine
Cuisses de poulet braisées aux olives avec oignon et épices orientales pour un plat savoureux et parfumé.
Thon Poêlé à la Méditerranéenne
Un plat méditerranéen léger et savoureux : du thon poêlé servi avec une sauce tomate-olive et herbes fraîches pour un repas du soir gourmand en 25 minutes.
Curry de Crevettes Thaï
Un curry thaï savoureux et épicé aux crevettes, préparé avec une base de pâte curry, noix de coco et un soupçon de sucre pour équilibrer les saveurs.
Poisson Grillé aux Olives et Herbes Méditerranéennes
Un filet de maquereau ou thon grillé garni d'olives, citron et herbes fraîches. Un plat méditerranéen léger et savoureux, parfait pour un repas sain.
Omelette aux Olives et Herbes
Une omelette protéinée et légère garnie d'olives pour plus de saveur. Parfait pour un petit-déjeuner copieux ou un dîner rapide.
Omelette aux Olives et Jambon
Une omelette rapide et rassasiante garnie d'olives et de jambon. Parfait pour un dîner léger en moins de 20 minutes.
Omelette au Jambon et Gruyère
Une omelette gonflée et savoureuse garnie de jambon et fromage. Parfaite pour un dîner léger et rapide.
Soupe aux poireaux et jambon
Une soupe réconfortante et savoureuse, parfaite pour un soir d'hiver. Simple, rapide et délicieuse.
Omelette jambon-poireaux
Une omelette gourmande et riche en protéines, idéale pour le dîner. Prête en moins de 15 minutes.
Soupe Velouté Céleri-Poireau
Une soupe crémeuse et réconfortante préparée avec les poireaux et le céleri du frigo. Parfaite pour un soir d'hiver, riche en saveur malgré sa simplicité.
Jambon Poireaux à la Poêle
Un plat simple et savoureux où le jambon se marie parfaitement avec les poireaux fondants. Un classique français qui se prépare en un clin d'œil.
Purée Céleri-Jambon Gratinée
Une purée onctueuse mélangée au jambon, gratinée au four avec un léger croûtage. Réconfortant et savoureux, idéal pour un repas du soir.
Soupe réconfortante poulet-légumes
Une soupe chaude et riche avec des cuisses de poulet effilochées, carottes, poireaux et céleri. Parfait pour un soir d'hiver en 40 minutes.
Soupe de poireaux et carottes au poulet
Une soupe réconfortante et nourrissante avec des légumes du frigo et du poulet pour un repas complet.
Soupe Poulet-Légumes du Frigo
Une soupe réconfortante et nourrissante avec du poulet, des carottes et du céleri. Parfaite pour un soir d'hiver.
Soupe Paysanne Poulet et Légumes
Une soupe réconfortante faite maison avec du poulet, du céleri, des poireaux et des carottes. Parfait pour les jours froids.
Salade Méditerranéenne au Thon et Crudités
Une salade fraîche et protéinée composée de crudités croquantes et thon en conserve. Un repas léger et rassasiant parfait en été.
Soupe Velouté Carottes-Poireaux
Un velouté réconfortant et nourrissant préparé avec des carottes, poireaux et crème fraîche. Parfait pour les soirs d'hiver.
Omelette aux Fines Herbes
Une omelette simple et protéinée garnie avec les légumes et herbes du frigo. Parfait pour le petit-déjeuner ou un dîner rapide.
Poulet Curry Gourmand
Cuisses de poulet tendres dans une sauce curry savoureuse. Un plat indien simplifié prêt en 35 minutes.
Soupe Végétale au Curry
Une soupe réconfortante préparée avec des carottes, du céleri et du curry. Un plat chaud et savoureux prêt en 25 minutes.
Salade Composee Thon, Carottes et Gruyere
Une salade rassasiante et proteinees melant thon, legumes croquants et fromage, parfaite pour un repas leger.
Soupe de Courges au Curry (Celeri et Carottes)
Une soupe crémeuse et parfumée au curry avec céleri et carottes pour une entrée réconfortante. Mixée pour une texture lisse, prête en 25 minutes.
Omelette au Gruyère et Céleri
Une omelette fluffy garnie de gruyère râpé et de céleri poêlé, parfaite pour un repas express. Plat français classique et réconfortant.
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