Ceviche de Daurade Royale

Name: Ceviche de Daurade Royale
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: peruvienne
Ingredients: 600 g Daurade royale; 6 piece Citrons verts; 1 piece Oignon rouge; 1 piece Piment rouge frais; 30 g Coriandre fraîche; 5 g Sel; 150 g Crackers de maïs

Poisson frais mariné dans le jus de citron vert avec oignons rouges, coriandre et piment, servi avec des crackers de maïs. Un classique péruvien rafraîchissant et léger.

20 min4 pers.185 kcal

EntréeÉtéhealthyIndice glycémique basPauvre en graisses saturéesPauvre en sucrePéruviennePoisson

Préparation

20 min

Cuisson

0 min

Total

20 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

185 kcal / portion

Protéines

28g

Lipides

Glucides

Ingrédients

D
Daurade royale
600 g
C
Citrons verts
6 piece
O
Oignon rouge
1 piece
P
Piment rouge frais
1 piece
C
Coriandre fraîche
30 g
S
Sel
5 g
C
Crackers de maïs
150 g

Instructions(5 étapes)

Couper la daurade en cubes de 2 cm

5 min

Presser les citrons verts et verser le jus sur le poisson

+ 3 autres étapes

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