Recettes sans gluten
Que vous soyez cœliaque ou simplement sensible au gluten, nos recettes sans gluten vous permettent de cuisiner des plats savoureux sans compromis. Des entrées aux desserts, régalez-vous en toute sérénité.
100 recettes trouvées
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Polenta crémeuse & gorgonzola poire noix thym
Un plat d'hiver ultra-crémeux en 20 minutes !
Poulet poêlé & sumac fenouil clémentine olives
Un plat qui sent le Moyen-Orient en 25 minutes !
Salade chou & clémentine feta grenade sumac menthe
Colorée, croquante, 100 % hiver dans ton assiette !
Pancakes sarrasin & poire miel noix yaourt
Le brunch d'hiver qui sent bon la campagne !
Saumon poêlé & kale miso gingembre sésame
Un plat sain et savoureux qui fait du bien !
Riz pilaf persan & berberis amandes safran
Le riz le plus parfumé que tu aies jamais goûté !
Shakshuka poivron & harissa feta coriandre
Le brunch du dimanche qui déchire chaque semaine !
Velouté panais & coco gingembre coriandre
Le velouté qui réchauffe corps et âme !
Bowl riz basmati & dal épinards tomate ghee
Un comfort bowl indien tout simple et tout bon !
Bowl lentilles corail & romanesco citron feta
Un bowl végé plein de texture et de couleur !
Salade betterave & orange pistaches eau de rose
Digne d'un dîner persan, en 10 petites minutes !
Galette sarrasin & betterave chèvre noix miel
La galette végé qui fait l'unanimité à table !
Endives & jambon gratiné crème-gruyère
Le gratin d'hiver qu'on mange avec les yeux d'abord !
Bowl chou rouge & carotte orange tamari sésame
Croquant, frais et plein de peps hivernal !
Poêlée courge & pois chiches ras-el-hanout citron confit
Les saveurs du Maghreb dans ta cuisine en 20 min !
Soupe lentilles corail & lait de coco curcuma citron
Un bol chaud et parfumé en 25 minutes !
Bowl épinards & pois chiches rôtis yaourt cumin
Le bowl 20 minutes qui coche toutes les cases !
Frittata fenouil & orange parmesan doré
L'alliance inattendue qui épate à chaque fois !
Poulet poêlé & orange miel thym sur polenta
Un plat doré qui sent bon les soirs d'hiver !
Poêlée chou-fleur & pois chiches curry raisins amandes
Une poêlée dorée pleine de caractère !
One-pot riz & poireau parmesan citron
Un risotto paresseux qui régale tout le monde !
Soupe chou-fleur & curry doux amandes grillées
Veloutée, parfumée, réconfortante en 25 min !
Velouté potiron & lait de coco curry doux
Doux, épicé, réconfortant : le trio gagnant !
Velouté endive & poire bleu noix
L'hiver dans un bol, tout en douceur !
Omelette roulée poireau & gruyère ciboulette
Le brunch régressif qui fait toujours son effet !
Crêpes poireau & saumon fumé crème aneth
Brunch ou dîner ? Les deux, tellement c'est bon !
Gratin brocoli & œuf cheddar crème moutarde
Du réconfort sans chichis, prêt en 30 minutes !
Salade tiède chou blanc & lardon œuf mollet moutarde
La salade qui réchauffe comme un plat chaud !
Gnocchi poêlés & chou kale beurre noisette parmesan
Croustillant, noisette et fondant : accord parfait !
Salade chou rouge & orange grenade feta
Craquante, colorée, irrésistible en hiver !
Gnocchi poêlés & épinards ricotta citron pignons
Doré dehors, fondant dedans, parfait ce soir !
Poêlée pois chiches & chorizo poivron paprika fumé
Épicé, fumé et irrésistible en 15 minutes !
Bowl polenta crémeuse & champignons œuf poché
Le bowl réconfortant qui change tout !
One-pot riz & poulet citron confit olives vertes
Un seul plat, un maximum de saveurs !
Salade chou rouge & pomme gruyère noix
Croquante, fromagère et tellement bonne !
Salade tiède lentilles & betterave noix chèvre balsamique
Terroir et gourmandise, le match parfait !
Frittata chou kale & feta citron
La frittata healthy qui régale sans complexe !
Salade panais rôti & lentilles vertes coriandre cumin
Ça réchauffe et ça nourrit, le duo parfait !
Blinis saumon fumé & crème raifort ciboulette
L'apéro chic et festif, prêt en 5 minutes !
Bowl polenta crémeuse & champignons sauge parmesan
Le comfort food du soir en 20 minutes chrono !
Poêlée bœuf haché & fenouil tomate cannelle
Les épices du Moyen-Orient dans ton assiette du soir.
Arepas haricots noirs & avocat feta piment
Le street food colombien végé, chaud et réconfortant !
Omelette roulée kimchi & emmental sésame
Le coréen rencontre le français — coup de cœur assuré.
Velouté poireau & cheddar ciboulette
Le réconfort dans un bol, en 20 minutes !
Salade kale & halloumi grillé clémentine grenade
La salade d'hiver qui prouve que c'est la meilleure saison !
Poêlée saucisses & lentilles béluga moutarde ancienne
Un plat d'hiver fumé, rustique et diablement bon.
Galette poireau & chèvre noix miel
La galette qui réconcilie tout le monde à table.
Quesadillas poireau & cheddar crème ciboulette
Fondant, croustillant, indéfectiblement réconfortant.
Bao buns jackfruit & sauce hoisin chou mariné
Le street food asiatique végé qui bluffera tout le monde !
Salade fenouil & orange olive noire feta
Fraîche et solaire même en plein hiver !
Gratin panais & poireau gruyère crème
Le gratin d'hiver qui fait oublier la grisaille !
Velouté endive & curry coco pomme
L'amertume de l'endive, adoucie à la coco !
Soupe chou & miso gingembre sésame tofu soyeux
La soupe umami qui réchauffe en moins de 20 minutes !
Wrap houmous & légumes rôtis feta grenade sumac
Un wrap libanais express qui fait voyager !
Gratin chou-fleur & comté moutarde noisette dorée
Le gratin réconfortant qui fera l'unanimité à table !
Crêpe sarrasin & ricotta épinards noix citron
Légère, nutritive, parfaite pour un dîner rapide !
Bowl quinoa & betterave houmous grenade dukkah
Le bowl hivernal le plus coloré de ta semaine !
Tartare truite fumée & avocat betterave citron aneth
Élégant, frais et prêt en 10 minutes pour épater !
Soupe miso & tofu poireau sésame
Un bol de douceur tiède en 15 minutes.
Blinis chèvre & grenade miel ciboulette apéro
L'apéro hivernal élégant et prêt en 10 minutes !
Gnocchi & épinards ricotta noix de muscade gratinés
Le gratin de gnocchi crémeux qui impressionne sans effort !
Frittata fenouil & orange feta
Une frittata lumineuse pour les matins d'hiver !
Gratin panais & parmesan noisette thym crème
Le gratin d'hiver dont tu vas tomber amoureux !
Poêlée choux de Bruxelles & lardons châtaigne moutarde
La poêlée d'hiver qu'on ne peut pas s'arrêter de manger !
Salade kale & clémentine grenade tahini sésame
La salade d'hiver qui pétille et nourrit vraiment !
Bowl polenta & gorgonzola champignons noix
Comfort food du soir, prêt en 20 minutes.
Salade fenouil cru & orange olive noire parmesan
Fraîche, croquante et prête en 10 minutes !
One-pot lentilles béluga & kale cumin citron feta
Un one-pot hivernal bourré de nutriments et de saveurs !
Crostini tapenade & fromage frais tomate séchée câpres
Un apéro méditerranéen qui se prépare en 5 minutes !
Poêlée chou romanesco & œuf mollet chorizo paprika
Une poêlée rustique et fumée, prête en 20 minutes !
Omelette fine chèvre & miel noix roquette fraîche
Un petit-déjeuner 5 étoiles en seulement 10 minutes !
Gnocchi potimarron & gorgonzola noix sauge brûlée
Crémeux, fondant, irrésistible : le dîner parfait !
Poêlée cabillaud & courge au beurre noisette citron
Élégance et simplicité pour un dîner réussi !
Salade betterave & orange feta graines de fenouil
Colorée, fraîche et prête en 10 minutes !
Velouté poireau & pomme curry lait de coco
Une soupe douce et parfumée qui réchauffe l'âme !
Popcorn paprika fumé & parmesan à l'apéro
L'apéro maison bluffant en seulement 8 minutes !
Bowl riz & saumon grillé edamame sauce miso citron
Un bowl sain et gourmand prêt en un clin d'œil !
Crêpes salées champignons & comté au persil
Le brunch savoureux qui sent bon la forêt !
Œufs cocotte champignons & crème ciboulette
Le brunch chic qui se prépare en 15 minutes !
Bowl courge rôtie & lentilles chèvre graines dorées
Le bowl d'automne qui réchauffe et rassasie !
Velouté carotte & gingembre lait de coco coriandre
Une soupe qui réchauffe le corps et l'âme !
Poêlée magret de canard & figues au balsamique thym
Du grand restaurant dans ton assiette en 25 min !
Frittata fenouil & orange feta aneth
Des saveurs du soleil dans une frittata d'hiver !
Gratin céleri-rave & pomme de terre au parmesan
Le gratin revisité qui va épater toute la tablée !
Galette sarrasin jambon & comté champignons œuf
La galette complète façon bistrot breton !
Salade endives & pomme au roquefort miel noix
Croquant, fondant, sucré-salé : l'automne dans l'assiette !
Soupe lentilles corail & potimarron chorizo croustillant
Une soupe gourmande qui réchauffe les soirées froides !
Poêlée poulet & châtaigne pomme au cidre moutarde
Le plat d'automne normand qui sent bon le foyer !
Bowl polenta & gorgonzola poire noix caramélisée
Un bol de réconfort absolu en 20 minutes !
Frittata pomme & brie aux noix caramélisées
Sucré-salé inattendu, prêt en 20 minutes chrono !
Bowl quinoa & courge rôtie pepitas tahini
Un bowl nutritif qui régale yeux et papilles !
Salade mâche & betterave chèvre noisettes citron
La salade d'automne qui fait aimer les légumes !
Galette rustique potimarron & chèvre noix miel
La tarte libre qui fait l'effet d'un chef !
Gnocchi poêlés courge & sauge beurre noisette
Le comfort food italien de l'automne, en 20 min !
Salade scarole & pomme fourme d'Ambert lardons
L'alliance sucrée-salée qui régale toute la tablée !
Galette sarrasin jambon & comté champignons crème
La galette complète façon brasserie, chez toi !
Velouté champignons & noisette au thym
Un bol de douceur forestière en 20 minutes !
Salade endive & roquefort poire noix vinaigrette cidre
La salade bistrot qui fait son petit effet !
Crevettes poêlées courge & lait de coco gingembre
Un voyage exotique dans ton assiette, en 20 min !
Salade poire & roquefort mâche noix grillées
Le classique revisité qui ne déçoit jamais !
Questions fréquentes
Quelles farines utiliser pour cuisiner sans gluten ?
Les farines de riz, sarrasin, maïs, châtaigne, coco et pois chiche sont naturellement sans gluten. Les mélanges de farines sans gluten donnent les meilleurs résultats en pâtisserie.
Quels aliments contiennent du gluten à éviter ?
Le blé, l'orge, le seigle et l'épeautre contiennent du gluten. Attention aux produits transformés (sauces, bouillons, charcuteries) qui peuvent contenir du gluten caché. Privilégiez les produits certifiés sans gluten.
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