Salade de Chou-Fleur Rôti au Tempeh et Sauce Tahini
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
4
Budget
~4-5 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
450 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffez le four à 200°C. Coupez le chou-fleur en petits bouquets et le tempeh en cubes.
5 min
- 2
Mélangez le chou-fleur et le tempeh avec 2 c.à.s d'huile d'olive et un peu de sel. Étalez sur une plaque et enfournez 20 min.
20 min
- 3
Préparez la sauce en mélangeant le tahini, le jus de citron, la sauce soja et un peu d'eau pour fluidifier.
2 min
- 4
Dans un bol, disposez les épinards frais. Ajoutez le chou-fleur et le tempeh rôtis.
- 5
Arrosez généreusement de sauce tahini et servez chaud ou tiède.
