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Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar
Du halloumi grillé au wok avec des aubergines fondantes, parfumé au za'atar et au citron. Un voyage culinaire au Moyen-Orient en moins de 30 minutes.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
395 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
30g
Glucides
12g
Ingrédients
- Hhalloumi250 g
- Aaubergine1 pièce
- Ttomates cerises150 g
- Zza'atar1 c. à soupe
- Ccitron0.5 pièce
- Hhuile d'olive2 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Couper le halloumi en cubes de 2 cm et l'aubergine en dés. Couper les tomates cerises en deux.
5 min
Chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans un wok à feu vif. Saisir les dés d'aubergine 6 minutes en remuant jusqu'à coloration. Réserver.
6 min
Ajouter le reste d'huile, saisir le halloumi 3 minutes puis ajouter les tomates cerises 2 minutes.
5 min
Remettre les aubergines, saupoudrer de za'atar, presser le citron, mélanger et servir.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar ?
Une portion apporte environ 395 calories, 22g de protéines, 30g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar, vous aurez besoin de : wok.
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