Recettes cétogènes
Le régime cétogène repose sur une alimentation riche en lipides et très pauvre en glucides. Découvrez nos recettes keto savoureuses pour atteindre vos objectifs tout en vous régalant.
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Velouté de poulet aux champignons et thym
Un velouté terreux et élégant, aux saveurs automnales. Les champignons et le thym se marient à merveille avec le poulet pour une soupe réconfortante et raffinée.
Bouillon de poulet aux asperges et œuf mollet
Un bouillon doré réconfortant, rehaussé par des asperges croquantes et un œuf coulant. Une soupe chic et rapide qui impressionne sans effort.
Bouillon de poulet au miso et chou chinois
Un bouillon umami réconfortant à la japonaise, avec du poulet moelleux et du chou chinois croquant. Simple, rapide et incroyablement savoureux.
Soupe mexicaine de poulet à la coriandre et avocat
Une soupe épicée et généreuse, pleine de textures. Le poulet fondant, l'avocat crémeux et le croquant du poivron, c'est une explosion de saveurs en bouche.
Velouté de poulet au curry et lait de coco
Un velouté crémeux et parfumé, réconfortant comme un câlin. Le poulet effiloché et les épinards frais en font un repas complet et ultra-savoureux.
Soupe de poulet au curry vert et haricots verts
Une soupe thaïlandaise épicée et parfumée, au lait de coco. Le poulet tendre et les haricots verts croquants sont irrésistibles dans ce bouillon exotique.
Salade marocaine de poulpe, courgettes et épinards
Un poulpe fondant accompagné de courgettes rôties et d'épinards frais, relevé de cumin et de citron confit, une salade aux saveurs du Maghreb.
Salade de langoustines rôties, asperges et petits pois
Des langoustines dorées au four, des asperges vertes croquantes et des petits pois sucrés, une salade chic et légère qui sent bon le printemps.
Salade mexicaine de gambas, avocat et poivrons
Des gambas grillées épicées, de l'avocat onctueux, des poivrons rôtis et une touche de lime et de coriandre, une salade qui claque.
Salade japonaise de noix de Saint-Jacques, edamame et radis
Des noix de Saint-Jacques caramélisées, des edamame croquants et des radis roses pour une salade umami qui change du quotidien.
Salade de crevettes grillées au citron et à l'avocat
Une salade repas pleine de fraîcheur avec des crevettes grillées juteuses, de l'avocat crémeux et une vinaigrette citronnée qui réveille les papilles.
Salade de Dorade, Fenouil et Agrumes
Une salade légère et sophistiquée : dorade grillée, fenouil croquant, quartiers d'orange sanguine et une vinaigrette à l'huile d'olive. Un régal printanier.
Salade de Truite, Betterave et Cébette
Une salade colorée et rassasiante avec de la truite fumée, des betteraves rôties, du céleri branche croquant et du yaourt à l'aneth. Parfait pour un déjeuner rapide.
Salade Grecque au Cabillaud Grillé
Une salade méditerranéenne généreuse : cabillaud grillé, concombre croquant, tomates juteuses et feta crémeuse. Un dîner rapide et savoureux.
Buddha Bowl Saumon et Asperges
Un bol complet et coloré avec du saumon mi-cuit, des asperges vertes rôties, de l'avocat et des radis croquants. Léger mais ultra rassasiant.
Salade de Sardines Grillées et Poivrons Rôtis
Une salade espagnole pleine de caractère : sardines entières grillées, poivrons rôtis, tomates cerises et roquette. Simple, rapide et délicieuse.
Salade Niçoise au Thon Frais
Une version revisitée de la classique salade niçoise, avec du thon poêlé, des haricots verts croquants et des œufs mollets. Fraîche et rassasiante.
Salade de veau au brocoli et amandes
Une salade repas rapide et saine avec du veau poêlé, des fleurettes de brocoli croquantes et des amandes grillées. Une vinaigrette au citron et à l'ail relève le tout.
Salade de veau à la vinaigrette de fenouil et petits pois
Une salade printanière légère et élégante, avec du veau poêlé, des petits pois sucrés et du fenouil croquant. La vinaigrette au fenouil apporte une note d'anis fraîche et subtile.
Salade de magret de canard aux fèves et artichauts
Une salade repas chic et rapide avec du magret de canard croustillant, des fèves printanières et des cœurs d'artichaut fondants. Une explosion de textures et de saveurs, idéale pour un dîner express et élégant.
Salade de bavette thaïe au concombre et à la menthe
Une salade repas éclatante et parfumée, avec une bavette saisie, des légumes croquants et une sauce aigre-douce qui réveille les papilles. Prête en 20 minutes, elle deviendra votre nouveau classique du soir.
Salade d'agneau grecque aux asperges et feta
Une salade repas méditerranéenne qui allie la tendreté de l'agneau grillé, la fraîcheur des asperges printanières et le crémeux de la feta. Rassasiante et légère, elle se prépare en un rien de temps.
Salade de canard au céleri et pomme verte
Une salade repas légère et croquante avec du canard rôti effiloché, du céleri-rave râpé et des lamelles de pomme verte acidulée. Une touche de vinaigrette à la moutarde lie le tout.
Salade indienne d'agneau aux épinards et poivrons
Une salade repas épicée et réconfortante, avec de l'agneau mariné au curry, des épinards frais et des poivrons sautés. Un plat parfumé qui change de la routine.
Salade mexicaine de bœuf au poivron et avocat
Une salade repas généreuse et colorée, avec du steak de bœuf grillé, de l'avocat crémeux et des poivrons rôtis. Un plat savoureux, riche en protéines et prêt en un quart d'heure.
Salade de porc mariné à la coréenne et chou-fleur rôti
Une salade repas aux accents coréens avec du filet mignon de porc mariné au gochujang, du chou-fleur rôti et des légumes croquants. Un plat riche en saveurs, facile et prêt en moins de 30 minutes.
Salade d'été au poulet et légumes croquants
Une salade repas complète et légère avec du poulet grillé, des légumes croquants et une touche de vinaigrette au yaourt. Idéale pour un dîner rapide et équilibré.
Salade Américaine au Poulet et Avocat
Une salade repas américaine classique et généreuse, avec du poulet grillé, de l'avocat et du bacon croustillant. Le genre de salade qui tient au ventre et fait plaisir.
Œufs Brouillés au Cheddar et Brocoli Rôti
Un classique américain revisité low-carb : des œufs brouillés crémeux servis avec du brocoli rôti au four, parfait pour un dîner rapide.
Frittata aux Asperges et Fèves Printanières
Une frittata italienne légère et printanière, cuite au four avec des asperges vertes et des fèves pour un maximum de protéines.
Omelette Méditerranéenne aux Fèves et Tomates Cerises
Une omelette ultra-protéinée et colorée, inspirée des saveurs grecques, avec des fèves fraîches et des tomates rôties.
Tofu aux Épinards et Poivrons Grillés à l'Indienne
Un plat indien épicé et rapide, avec du tofu sauté, des épinards frais et des poivrons grillés au tandoori.
Ceviche de crevettes à l'avocat et concombre
Un ceviche frais et acidulé aux crevettes, mariné dans du citron vert avec de l'avocat crémeux et du concombre croquant. Rapide, sans cuisson, et tellement bon.
Calamars farcis aux épinards et feta, poivrons grillés
Des calamars farcis d'une garniture crémeuse aux épinards et à la feta, rôtis au four avec des poivrons. Une entrée méditerranéenne pleine de saveurs.
Gambas al Ajillo con Espárragos y Pimientos
Des gambas juteuses à l'ail grillées dans l'huile d'olive, servies avec des asperges vertes et des poivrons rôtis. Un classique espagnol rapide et parfumé qui sent bon l'été.
Langoustines grillées, salade d'artichauts et radis
Des langoustines grillées au beurre, servies avec une salade croquante d'artichauts poivrade et de radis. Un plat de printemps élégant et rapide.
Saumon grillé aux asperges et radis rôtis
Un plat printanier où le saumon fondant rencontre des asperges croquantes et des radis rôtis au four, le tout relevé d'une touche de citron et d'aneth.
Maquereau grillé aux épinards et fenouil confit
Un maquereau riche en oméga-3, grillé à la poêle avec un fenouil confit et des épinards frais, une recette italienne simple et raffinée.
Cabillaud poêlé aux épinards et poivrons grillés
Un cabillaud doré à la poêle sur un lit d'épinards frais et de poivrons rouges grillés, une recette méditerranéenne rapide et savoureuse.
Sardines grillées aux fèves et artichauts poêlés
Des sardines entières grillées au barbecue ou à la poêle, accompagnées de fèves fraîches et de cœurs d'artichauts poêlés, un goût de Provence.
Sole meunière aux asperges et brocolis
Une sole délicatement poêlée au beurre noisette avec des asperges vertes et des brocolis vapeur, un dîner chic et rapide.
Cabillaud au curry vert thaï et légumes croquants
Un cabillaud poêlé nappé d'une sauce curry vert thaï légère avec des haricots verts et des poivrons, un plat exotique prêt en 20 minutes.
Thon grillé aux poivrons et aubergines façon mexicaine
Un steak de thon épicé grillé avec des poivrons et aubergines, servi avec une sauce à l'avocat, un plat mexicain protéiné et sans féculents.
Truite au beurre de citron et haricots verts amandines
Une truite poêlée au beurre de citron, accompagnée de haricots verts croquants et d'amandes effilées, un plat français élégant en 20 minutes.
Dorade grillée aux courgettes et tomates cerises
Une dorade entière grillée au four avec des courgettes et tomates cerises rôties, un classique de la cuisine grecque plein de soleil.
Bar de ligne grillé aux champignons et chou-fleur rôti
Un bar de ligne cuit au four avec des champignons de Paris et du chou-fleur rôti au thym, un dîner automnal simple et sophistiqué.
Bavette de bœuf aux champignons sautés et salade de concombre
Une bavette juteuse poêlée, servie avec des champignons de Paris dorés au beurre et une salade croquante de concombre à la coriandre. Un dîner de semaine ultra-savoureux et sans gluten.
Steak de bœuf sauce chimichurri et avocat grillé
Un steak parfaitement grillé, nappé d'une chimichurri fraîche au persil et ail, avec des quartiers d'avocat tièdes et caramélisés. Frais, épicé, et incroyablement simple.
Magret de canard laqué aux épices et asperges rôties
Un magret de canard au caramel salé et épices asiatiques, accompagné d’asperges vertes rôties et de radis croquants. Une recette rapide, sophistiquée, et terriblement savoureuse.
Côtelettes d'agneau à la grecque, courgettes grillées et tzatziki simplifié
Des côtelettes d'agneau marinées à l'ail et à l'origan, grillées rapidement, avec des courgettes fondantes et une sauce tzatziki minute au concombre. Une explosion de saveurs méditerranéennes.
Entrecôte de bœuf à la moutarde à l'ancienne et chou-fleur rôti
Une entrecôte épaisse saisie à la perfection, enrobée d'une sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne, avec du chou-fleur rôti au paprika. Un régal réconfortant et sans glucides.
Poulet au curry vert thaï, haricots verts et poivrons
Un curry thaï express qui réchauffe : du blanc de poulet cuit dans une sauce au lait de coco et pâte de curry vert, des haricots verts croquants et des poivrons, le tout prêt en 20 minutes.
Poulet zaatar, salade de chou-fleur cru et radis
Un plat libanais frais et épicé : des filets de poulet grillés au zaatar (mélange d'herbes et sésame), servi avec une salade croquante de chou-fleur râpé, radis et persil, le tout arrosé de citron.
Fajitas de poulet (sans tortilla) au poivron et avocat
Inspiration mexicaine sans les glucides : des lanières de poulet marinées au citron vert et cumin, sautées avec des poivrons et oignons, servies avec des quartiers d'avocat crémeux.
Tempeh Sauté aux Fèves et Menthe (Vietnamienne)
Un sauté parfumé où le tempeh croustillant est rehaussé par la douceur des fèves et la fraîcheur de la menthe, le tout nappé d’une sauce nuoc-mâm légère.
Poêlée de Radis et Petits Pois aux Œufs Brouillés (Française)
Une poêlée printanière à la française où les radis croquants et les petits pois sucrés s’unissent à des œufs brouillés crémeux. Fraîcheur et élégance en 15 minutes.
Omelette Wok aux Champignons et Poivrons (Espagnole)
Une omelette épaisse et moelleuse aux accents espagnols, enrichie de champignons sautés et de poivrons caramélisés. Rapide et ultra savoureuse.
Tofu Sauté aux Asperges et Edamame (Style Japonais)
Un wok vibrant où le tofu croustillant rencontre la fraîcheur des asperges et edamame, relevé par une sauce soja-gingembre irrésistible.
Artichauts Sautés aux Œufs et Citron (Turque)
Un sauté turc à base de cœurs d’artichauts tendres, d’œufs mollets et d’une sauce au citron et à l’aneth. Léger, parfumé et incroyablement savoureux.
Calamars sautés au chorizo et artichauts
Une fusion espagnole irrésistible : des calamars tendres, des cœurs d'artichaut poêlés et des éclats de chorizo épicé. Un plat à la fois simple, rapide et incroyablement gourmand.
Poulpe sauté à la mexicaine, poivrons et avocat
Un wok explosif aux accents mexicains : du poulpe tendre, des poivrons grillés et des lamelles d’avocat crémeux, rehaussés de lime et de coriandre. Réconfortant et frais à la fois.
Calamars à l’italienne, tomates et épinards
Un sauté méditerranéen aux accents italiens : des calamars tendres, des tomates juteuses et des épinards frais, relevés d'ail et de basilic. Un dîner léger et parfumé en moins de 20 minutes.
Langoustines sautées au beurre de citron et brocoli
Un plat rapide et élégant : des langoustines dorées au beurre, servies avec des fleurettes de brocoli croquantes et une sauce citronnée. Prêt en 20 minutes, parfait pour un dîner chic sans prise de tête.
Poulpe sauté au paprika, fenouil et poivron rouge
Un plat espagnol coloré et parfumé : du poulpe fondant, du fenouil anisé croquant et des poivrons rouges grillés, relevés de paprika fumé. Prêt en 25 minutes, c'est un voyage en Andalousie.
Crevettes sautées à la thaïe et asperges vertes
Un wok coloré et parfumé où les crevettes croquantes rencontrent des asperges tendres et des poivrons, le tout relevé d'une sauce au gingembre et à la citronnelle. Prêt en 20 minutes, c'est le plat idéal pour un dîner léger et savoureux.
Noix de Saint-Jacques poêlées, épinards et radis
Une entrée ou un plat principal chic et rapide : des noix de Saint-Jacques caramélisées, des épinards fondants et des radis croquants rôtis au beurre. Un délice printanier en 15 minutes.
Gambas à la grecque, tomates cerises et fèves
Un sauté méditerranéen express où les gambas juteuses s’associent aux fèves croquantes et aux tomates cerises confites. Une explosion de saveurs ensoleillées, sans effort.
Crevettes au curry vert, haricots verts et chou-fleur
Un wok thaï aux parfums envoûtants : des crevettes nappées de curry vert, des haricots verts croquants et du chou-fleur fondant. Un plat rapide, épicé et incroyablement parfumé.
Wok de lotte aux asperges et champignons shiitake, sauce soja-sésame
Un sauté asiatique raffiné : lotte ferme, asperges vertes et shiitakes, nappés d'une sauce soja-sésame. Un plat rapide qui change du saumon.
Saumon au wok et asperges croquantes, sauce miso-gingembre
Un sauté de saumon ultra-rapide avec des asperges vertes croquantes et une sauce miso relevée au gingembre. Un plat japonisant qui se prépare en moins de 20 minutes.
Wok de sardines fraîches aux épinards et pignons (version italienne)
Des sardines désarêtées, poêlées avec des épinards frais et des pignons de pin, relevées d'une touche de piment. Un plat simple, économique et incroyablement savoureux.
Magret de canard sauté aux courgettes et tomates cerises, à la provençale
Un magret de canard croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, sauté avec des courgettes et des tomates cerises. Une recette française rapide qui sent bon le soleil.
Canard sauté au chou-fleur et haricots verts, sauce soja-ail
Un magret de canard croustillant sauté avec du chou-fleur et des haricots verts, relevé d'une sauce soja-ail. Un wok rapide et équilibré, inspiré des saveurs asiatiques.
Veau sauté aux épinards et avocat, sauce citron-pavot
Un sauté de veau tendre avec des épinards frais et de l'avocat crémeux, relevé d'une sauce citron et graines de pavot. Un plat américain moderne, frais et rapide.
Côtelette d'agneau sautée aux épinards et radis, sauce yaourt-menthe
Des côtelettes d'agneau juteuses revenues au wok avec des épinards frais et des radis croquants, accompagnées d'une sauce yaourt-menthe rafraîchissante. Un plat méditerranéen rapide et élégant.
Wok de poulet aux épinards et artichauts
Une version méditerranéenne et printanière : poulet doré, cœurs d'artichaut fondants et épinards frais, le tout rehaussé d'une touche de citron et d'ail. Un délice en 20 minutes.
Dinde au wok façon grecque, épinards et feta
Une fusion méditerranéenne : dés de dinde grillés, épinards frais fondants, tomates cerises et une touche de feta crémeuse. Un plat complet en 20 minutes.
Poulet sauté au citron et fenouil
Un wok frais et anisé : poulet tendre, fenouil croquant et zestes de citron. Une recette italienne légère qui change du traditionnel sauté, parfaite pour un dîner printanier.
Omelette fine chèvre & miel noix roquette fraîche
Un petit-déjeuner 5 étoiles en seulement 10 minutes !
Œufs cocotte champignons & crème ciboulette
Le brunch chic qui se prépare en 15 minutes !
Frittata pomme & brie aux noix caramélisées
Sucré-salé inattendu, prêt en 20 minutes chrono !
Œufs cocotte champignons & crème parmesan
Le brunch cocooning prêt en 15 minutes !
Frittata champignons & chèvre ciboulette
Le brunch parfait, prêt en 15 minutes !
Poêlée agneau haché & aubergine sumac yaourt
Les saveurs du Liban dans ta poêle !
Salade champignons crus & noisettes parmesan citron
Simple, élégant, prêt en 10 minutes !
Halloumi grillé & courgette menthe au citron
Croustillant, fondant, méditerranéen à souhait !
Frittata courgette & feta à la menthe
Une frittata dorée et crémeuse qui sent l'été !
Halloumi & courgette poêlés à la menthe citron
Doré, frais, parfait pour ce soir !
Soupe froide avocat & concombre au citron vert
Fraîche, crémeuse, 5 minutes chrono !
Omelette épinards & chèvre aux noisettes
L'omelette roulée qui bluffera tes invités !
Bowl bœuf haché & courgette tomate herbes
Le one-bowl protéiné qu'on adore en semaine !
Gratin de merlu aux épinards et feta
Filets de merlu gratinés au four avec des épinards et de la feta émiettée, un plat gourmand sans farine d'inspiration grecque.
Omelette wrap aux champignons et gruyère
Une omelette fine et dorée garnie de champignons poêlés et de gruyère fondant, roulée comme un wrap. Recette suisse gourmande et ultra-protéinée.
Nori wrap aux œufs brouillés et avocat
Des feuilles de nori croustillantes garnies d'œufs brouillés crémeux, d'avocat et de radis croquants. Un wrap japonais ultra-rapide et riche en protéines.
Omelette wrap à la feta, tomates séchées et roquette
Une omelette souple garnie de feta émiettée, de tomates séchées parfumées et de roquette poivrée. Un wrap grec express qui déborde de saveurs.
Brocoli rôti au halloumi et citron
Des fleurettes de brocoli rôties à haute température avec du halloumi croustillant, finies d'un filet de citron et de piment d'Espelette. Un plat basque revisité, simple et addictif.
Gratin de courgettes au chèvre et thym
Des rondelles de courgettes gratinées avec des disques de chèvre fondant, parfumées au thym frais. Un plat provençal ultra-simple et savoureux.
Frittata aux courgettes et comté au four
Une frittata dorée et moelleuse aux courgettes râpées et au comté, cuite entièrement au four. Un classique français protéiné parfait pour un repas rapide.
Œufs cocotte aux épinards et feta
Des œufs cuits au four dans un nid d'épinards crémeux, parsemés de feta émiettée et de paprika. Un plat grec réconfortant, prêt en 20 minutes.
Champignons farcis au paneer et épinards
De gros champignons portobello garnis d'un mélange de paneer émietté et d'épinards, gratinés au four. Un plat indien revisité, savoureux et faible en glucides.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le régime cétogène ?
Le régime cétogène (keto) est un mode d'alimentation très pauvre en glucides (moins de 50g/jour) et riche en lipides. Il pousse le corps à utiliser les graisses comme source d'énergie principale, produisant des cétones.
Quels aliments manger en régime keto ?
Viandes, poissons, œufs, fromages, beurre, huiles, avocats, noix, légumes verts à feuilles et légumes pauvres en glucides (courgettes, brocoli, chou-fleur). Évitez les sucres, pains, pâtes, riz et fruits sucrés.
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