Recettes cétogènes
Le régime cétogène repose sur une alimentation riche en lipides et très pauvre en glucides. Découvrez nos recettes keto savoureuses pour atteindre vos objectifs tout en vous régalant.
100 recettes trouvées
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Omelette fine chèvre & miel noix roquette fraîche
Un petit-déjeuner 5 étoiles en seulement 10 minutes !
Œufs cocotte champignons & crème ciboulette
Le brunch chic qui se prépare en 15 minutes !
Frittata pomme & brie aux noix caramélisées
Sucré-salé inattendu, prêt en 20 minutes chrono !
Œufs cocotte champignons & crème parmesan
Le brunch cocooning prêt en 15 minutes !
Frittata champignons & chèvre ciboulette
Le brunch parfait, prêt en 15 minutes !
Poêlée agneau haché & aubergine sumac yaourt
Les saveurs du Liban dans ta poêle !
Salade champignons crus & noisettes parmesan citron
Simple, élégant, prêt en 10 minutes !
Halloumi grillé & courgette menthe au citron
Croustillant, fondant, méditerranéen à souhait !
Frittata courgette & feta à la menthe
Une frittata dorée et crémeuse qui sent l'été !
Halloumi & courgette poêlés à la menthe citron
Doré, frais, parfait pour ce soir !
Soupe froide avocat & concombre au citron vert
Fraîche, crémeuse, 5 minutes chrono !
Omelette épinards & chèvre aux noisettes
L'omelette roulée qui bluffera tes invités !
Bowl bœuf haché & courgette tomate herbes
Le one-bowl protéiné qu'on adore en semaine !
Gratin de merlu aux épinards et feta
Filets de merlu gratinés au four avec des épinards et de la feta émiettée, un plat gourmand sans farine d'inspiration grecque.
Omelette wrap aux champignons et gruyère
Une omelette fine et dorée garnie de champignons poêlés et de gruyère fondant, roulée comme un wrap. Recette suisse gourmande et ultra-protéinée.
Nori wrap aux œufs brouillés et avocat
Des feuilles de nori croustillantes garnies d'œufs brouillés crémeux, d'avocat et de radis croquants. Un wrap japonais ultra-rapide et riche en protéines.
Omelette wrap à la feta, tomates séchées et roquette
Une omelette souple garnie de feta émiettée, de tomates séchées parfumées et de roquette poivrée. Un wrap grec express qui déborde de saveurs.
Brocoli rôti au halloumi et citron
Des fleurettes de brocoli rôties à haute température avec du halloumi croustillant, finies d'un filet de citron et de piment d'Espelette. Un plat basque revisité, simple et addictif.
Gratin de courgettes au chèvre et thym
Des rondelles de courgettes gratinées avec des disques de chèvre fondant, parfumées au thym frais. Un plat provençal ultra-simple et savoureux.
Frittata aux courgettes et comté au four
Une frittata dorée et moelleuse aux courgettes râpées et au comté, cuite entièrement au four. Un classique français protéiné parfait pour un repas rapide.
Œufs cocotte aux épinards et feta
Des œufs cuits au four dans un nid d'épinards crémeux, parsemés de feta émiettée et de paprika. Un plat grec réconfortant, prêt en 20 minutes.
Champignons farcis au paneer et épinards
De gros champignons portobello garnis d'un mélange de paneer émietté et d'épinards, gratinés au four. Un plat indien revisité, savoureux et faible en glucides.
Sauté express de tofu ferme aux haricots verts et cacahuètes
Des cubes de tofu ferme croustillants avec des haricots verts croquants et des cacahuètes torréfiées dans une sauce à l'ail. Un wok sino-vietnamien ultra-rapide et addictif.
Wok d'edamame et brocolis au sésame noir
Des edamame écossés et des bouquets de brocoli sautés au wok avec de l'ail et du sésame noir torréfié. Un plat japonisant ultra-protéiné en moins de 15 minutes.
Sauté thaï de tofu soyeux aux poivrons et basilic
Du tofu soyeux poêlé avec des poivrons colorés et du basilic thaï frais dans une sauce pimentée. Un plat thaï délicat et fondant, express à préparer.
Wok de tofu ferme aux courgettes et gingembre
Des cubes de tofu ferme dorés au wok avec des courgettes fondantes et du gingembre frais râpé. Un sauté sino-japonais léger et parfumé, prêt en 20 minutes.
Wok de tofu fumé aux asperges et shiitake
Du tofu fumé croustillant accompagné d'asperges vertes et de champignons shiitake dans une sauce umami. Un sauté élégant d'inspiration fusion franco-japonaise.
Sauté de tempeh à l'indonésienne aux pak choï
Du tempeh caramélisé dans une sauce kecap manis avec des pak choï croquants et du piment. Un classique indonésien protéiné et savoureux.
Wok chinois aux œufs et champignons noirs
Des œufs sautés à la chinoise avec des champignons noirs réhydratés, du pak choï et de la sauce soja. Un classique cantonais ultra-rapide et protéiné.
Wok d'halloumi grillé aux courgettes et menthe
Des tranches d'halloumi dorées au wok avec des courgettes fondantes et de la menthe fraîche. Un sauté méditerranéen simple et protéiné, prêt en 20 minutes.
Sauté libanais de halloumi aux aubergines et za'atar
Des cubes d'halloumi et des aubergines fondantes sautés au wok avec du za'atar parfumé. Un voyage au Liban en un coup de wok, riche en protéines.
Wok de paneer tikka aux brocolis
Des cubes de paneer marinés aux épices tikka, sautés au wok avec des brocolis croquants et de l'oignon rouge. Un sauté indien vibrant et généreux en protéines.
Sauté mexicain aux œufs, poivrons et fromage de chèvre
Des œufs brouillés épicés au cumin avec des poivrons grillés et du fromage de chèvre fondant. Une touche tex-mex végétarienne, prête en 15 minutes.
Sauté coréen aux œufs et kimchi
Des œufs brouillés au wok avec du kimchi caramélisé et des oignons nouveaux. Un bokkeumbap sans riz, épicé et fermenté, en seulement 12 minutes.
Wok de mozzarella et légumes grillés à l'italienne
Des billes de mozzarella fondantes sautées au wok avec des courgettes, des tomates séchées et du basilic frais. L'Italie en version wok, légère et protéinée.
Œufs brouillés au wok avec poivrons et feta
Des œufs brouillés crémeux sautés au wok avec des poivrons colorés et de la feta émiettée. Un ménémen turc express, savoureux et rassasiant.
Sauté indien de paneer aux épinards et cumin
Un palak paneer revisité au wok : cubes de paneer dorés avec des épinards frais, du cumin et du gingembre. Saveurs indiennes intenses en moins de 25 minutes.
Smoothie bowl salé aux épinards, avocat et œuf mollet
Un concept audacieux : un smoothie bowl salé ultra-crémeux à base d'épinards et avocat, couronné d'un œuf mollet, graines de courge et paprika fumé.
Steak de chou-fleur rôti, chimichurri
Une épaisse tranche de chou-fleur rôtie au four jusqu'à caramélisation, nappée d'un chimichurri vibrant au persil et ail — accompagnée de halloumi grillé pour les protéines.
Burger déstructuré au bœuf, cheddar et coleslaw
Tout le goût d'un burger juteux sans le pain : un steak de bœuf épais, cheddar fondu, tomate grillée et un coleslaw croquant à la moutarde — impossible d'y résister.
Carpaccio de saumon et crevettes au yuzu
De fines tranches de saumon frais et des crevettes marinées au yuzu, disposées sur un lit de fenouil émincé et parsemées de graines de sésame. Une assiette japonaise d'une légèreté exquise.
Tartare de crevettes et avocat au wasabi
Des crevettes crues finement hachées mêlées à de l'avocat crémeux, relevées d'une pointe de wasabi et de sauce soja. Un tartare fusion nippo-mexicain audacieux et équilibré.
Carpaccio de poulpe à la grecque
De fines tranches de poulpe disposées avec des câpres, olives kalamata et poivrons grillés, le tout arrosé d'un filet d'huile d'olive au citron. Une meze grecque fraîche et parfumée.
Tiradito de calamars au piment et citron vert
De fines lamelles de calamars frais nappées d'une sauce piquante au citron vert et aji amarillo, garnies de radis croquants. Un tiradito nikkei aux saveurs intenses.
Tartare de Saint-Jacques à la vanille et agrumes
Des noix de Saint-Jacques d'une fraîcheur incomparable, taillées en dés et parfumées à la vanille et au pamplemousse rose. Un tartare raffiné d'inspiration française.
Tartare de crevettes à la thaïe
Des crevettes crues hachées au couteau, assaisonnées de citronnelle, gingembre et citron vert, garnies de concombre et menthe fraîche. Un tartare aux parfums envoûtants d'Asie du Sud-Est.
Carpaccio de poulpe à l'huile d'olive et paprika
De fines tranches de poulpe tendre nappées d'huile d'olive vierge, relevées de paprika fumé et accompagnées de roquette poivrée. Une entrée espagnole élégante et savoureuse.
Tartare de thon rouge à la japonaise
Un tartare de thon rouge ultra-frais assaisonné de sauce soja, gingembre et huile de sésame, servi sur un lit de concombre croquant et garni de ciboulette. Un classique japonais épuré et raffiné.
Tartare de saumon épicé à la thaïlandaise
Un tartare de saumon vibrant aux saveurs thaïes, assaisonné de sauce poisson, citron vert, piment et menthe fraîche, garni de concombre et d'oignon nouveau. Un concentré d'Asie du Sud-Est.
Carpaccio de saumon à l'italienne
De fines tranches de saumon frais nappées d'huile d'olive extra-vierge et de jus de citron, garnies de roquette poivrée et de câpres. L'élégance italienne en toute simplicité.
Tiradito de daurade au piment et citron vert
Un tiradito péruvien élégant : de fines tranches de daurade nappées d'une sauce au citron vert et piment aji amarillo, garnies d'oignon rouge et de coriandre. Frais, vif et délicat.
Tartare de truite aux herbes fraîches
Un tartare de truite délicat mêlant ciboulette, estragon et échalote, relevé d'un filet de citron jaune et d'huile d'olive. Accompagné de tomates cerises pour la fraîcheur. Un plat français raffiné.
Salade sashimi de maquereau au wasabi
Une salade sashimi inspirée du Japon, avec des tranches de maquereau cru posées sur un mélange de chou chinois et radis, assaisonnée d'une vinaigrette au wasabi et sauce soja.
Carpaccio de thon aux agrumes et fenouil
Un carpaccio méditerranéen de thon rouge en fines tranches, nappé d'une vinaigrette aux agrumes, accompagné de fenouil croquant émincé et d'olives noires. Léger et parfumé.
Ceviche de cabillaud à la mangue et avocat
Un ceviche tropical avec des dés de cabillaud marinés au citron vert, mêlés à de l'avocat crémeux et une touche de mangue fraîche. Relevé de piment jalapeño et coriandre pour un résultat mexicain vibrant.
Poké bowl de saumon cru hawaïen
Un poké hawaïen sans riz, avec des cubes de saumon marinés à la sauce soja et à l'huile de sésame, servis sur un lit d'edamames et de radis croquants, garni d'avocat.
Ceviche de bar au citron vert péruvien
Un ceviche péruvien authentique à base de bar ultra-frais mariné dans du citron vert, relevé de piment et adouci par de l'oignon rouge et de la coriandre. Le leche de tigre à l'état pur.
Carpaccio de boeuf a la piemontaise, noisettes et truffe
Un carpaccio de boeuf inspiree du Piemont : fines tranches de boeuf cru garnies de noisettes torrefies, de roquette et d'un filet d'huile truffee. Raffinement absolu.
Tartare de boeuf classique aux capres et cornichons
Le grand classique francais : du boeuf cru finement hache, assaisonne de capres, cornichons et echalote, releve d'une touche de moutarde. Un plat elegant et proteine en quelques minutes.
Carpaccio de veau aux artichauts et citron confit
De delicates tranches de veau cru accompagnees de coeurs d'artichaut marines et de zestes de citron confit. Une entree mediterraneenne raffinee et legere.
Yukhoe coreen au boeuf, poire asiatique et sesame
Le tartare coreen par excellence : du boeuf cru assaisonne d'huile de sesame et de sauce soja, accompagne de julienne de poire asiatique croquante. Un equilibre parfait entre umami et fraicheur.
Tataki de boeuf a la japonaise, radis et gingembre
Du boeuf saisi quelques secondes et tranche finement, accompagne de radis croquants et d'une sauce au gingembre frais. La precision japonaise au service du gout.
Tartare de boeuf thai au basilic, piment et citronnelle
Un tartare de boeuf vibre aux saveurs thailandaises : citronnelle parfumee, piment frais et basilic thai. Une explosion de fraicheur et de piquant sur viande crue.
Tartare de boeuf a la mexicaine, avocat et jalapeno
Un tartare de boeuf aux accents mexicains : des de boeuf cru melanges a l'avocat crémeux, releves de jalapeno et de coriandre fraiche. Frais, piquant et proteine.
Tataki de canard aux framboises et mesclun
Un magret de canard saisi et tranche rose, accompagne de framboises fraiches et de mesclun. L'alliance sucree-salee a la francaise dans une assiette elegante et proteinee.
Carpaccio de boeuf a l'italienne, roquette et parmesan
De fines tranches de boeuf cru nappees d'huile d'olive extra vierge, garnies de roquette poivree et de copeaux de parmesan. L'elegance italienne dans sa forme la plus pure.
Omelette wrap aux épinards et halloumi
Une omelette fine et moelleuse utilisée comme wrap, garnie de halloumi poêlé et d'épinards frais. Un brunch protéiné à la turque, prêt en 15 minutes.
Wrap de laitue aux œufs brouillés et champignons
Des œufs brouillés crémeux accompagnés de champignons sautés à l'ail, le tout enroulé dans des feuilles de laitue. Un wrap français rustique et gourmand.
Omelette wrap à l'indienne aux épinards et paneer
Une omelette épicée au curcuma enroulée autour de paneer doré et d'épinards fondants au cumin. Un wrap inspiré du palak paneer, sans les glucides du naan.
Wrap d'œuf au halloumi et courgette grillée
Une crêpe d'œuf dorée enroulée autour de halloumi fondant et de courgettes grillées au thym. Un wrap libanais revisité, riche en protéines et sans glucides inutiles.
Wrap de laitue au halloumi grillé et poivrons
Des feuilles de laitue croquantes garnies de halloumi doré, de poivrons rôtis et d'une touche de menthe fraîche. Un wrap méditerranéen sans glucides superflus.
Omelette roulée aux crevettes et poivrons
Une omelette fine et dorée enroulée autour de crevettes sautées, de poivrons colorés et d'oignon nouveau. Un egg wrap protéiné à la coréenne, idéal pour un repas rapide.
Egg wrap méditerranéen au crabe et tomate
Une crêpe d'œuf dorée enveloppant de la chair de crabe, des tomates confites et des épinards frais. Un wrap protéiné aux saveurs méditerranéennes, prêt en 20 minutes.
Egg wrap au crabe et salade de fenouil
Une fine crêpe d'œuf enveloppant une salade de crabe au fenouil croquant et au céleri, parfumée à l'aneth. Un wrap protéiné aux accents scandinaves pour un déjeuner raffiné.
Œufs cocotte aux épinards et champignons
Des œufs cuits au four dans un nid d'épinards frais et de champignons sautés, gratinés au parmesan. Un plat réconfortant prêt en 20 minutes.
Saint-Jacques au pesto et tomates confites
Des noix de Saint-Jacques rôties au four sur un lit de courgettes, nappées de pesto maison et accompagnées de tomates confites. L'Italie en toute légèreté.
Dinde rôtie au romarin, champignons et épinards
Des escalopes de dinde parfumées au romarin frais, rôties avec des champignons dorés et des épinards fondants. Un plat provençal léger et aromatique.
Poulet rôti au pesto, asperges et tomates cerises
Des blancs de poulet nappés de pesto, rôtis au four avec des asperges croquantes et des tomates cerises éclatées. Un plat italien express et délicieux.
Poêlée d'œufs brouillés aux asperges et feta
Des œufs brouillés crémeux mélangés à des pointes d'asperges vertes et de la feta émiettée, parfumés à l'aneth. Un brunch protéiné à la grecque.
Frittata aux champignons et chèvre frais
Une frittata dorée aux champignons de Paris et au chèvre fondant, parfumée au thym. Un plat italien simple et généreux, prêt en 20 minutes.
Saint-Jacques poêlées au beurre de sauge et épinards
De belles noix de Saint-Jacques saisies dans un beurre noisette à la sauge, servies sur un lit d'épinards frais et de champignons. Élégance française en 15 minutes.
Poêlée de truite aux asperges et citron
Filets de truite rosés poêlés avec des asperges vertes croquantes et un filet de citron, une recette scandinave printanière et rapide.
Poêlée de bar aux courgettes et câpres
Filets de bar croustillants poêlés avec des courgettes en rubans et des câpres, une recette italienne élégante en 25 minutes.
Poelee d'agneau aux epinards et champignons a la turque
Des des d'agneau revenus avec des epinards frais et des champignons, assaisonnes de cumin et paprika fume. Un plat turc parfume et nourrissant.
Poelee de boeuf hache aux poivrons et oignons a la mexicaine
Du boeuf hache epice au cumin et piment, revenu avec des poivrons colores et des oignons. Un plat mexicain rapide, ideal pour un diner en semaine.
Poelee de filet de boeuf aux champignons et epinards
Des tranches de filet de boeuf saisies a feu vif avec des champignons cremeux et des epinards frais. Un classique du bistrot francais, simple et gourmand.
Poêlée de poulet au paprika, poivrons et courgettes
Une poêlée colorée et fumée à l'espagnole, où le poulet doré au paprika se mêle aux poivrons fondants et aux courgettes croquantes. Prêt en 20 minutes.
Poêlée de poulet au curcuma, épinards et tomates cerises
Un sauté doré au curcuma où le poulet juteux rencontre les épinards fondants et les tomates cerises éclatées. Inspiration indienne, saveur réconfortante.
Poêlée de dinde à la grecque, courgettes et olives
Des émincés de dinde parfumés à l'origan, sautés avec des courgettes dorées et des olives Kalamata. Un voyage en Méditerranée en 25 minutes.
Poêlée de poulet à l'italienne, champignons et épinards
Du poulet doré à l'ail et au romarin, sauté avec des champignons crémeux et des épinards frais tombés. La simplicité italienne dans une seule poêle.
Poêlée de poulet à la mexicaine, poivrons et oignons
Des lanières de poulet épicées au cumin et au piment, sautées avec des poivrons multicolores et des oignons caramélisés. Ambiance fajitas sans la tortilla.
Soupe aux œufs et épinards à la chinoise
Une egg drop soup veloutée aux épinards frais et gingembre, inspirée des cantines chinoises. Ultra-rapide et riche en protéines grâce aux œufs battus.
Soupe stracciatella aux épinards et parmesan
La classique soupe romaine aux œufs filés et parmesan dans un bouillon parfumé, enrichie d'épinards frais. Douce, protéinée et rapide.
Soupe thaï tom kha au tofu et champignons
Une soupe thaïlandaise crémeuse au lait de coco, tofu ferme, champignons et citronnelle. Parfumée et réconfortante, sans les glucides du riz.
Soupe de brocoli au fromage et œuf poché
Un velouté de brocoli onctueux au cheddar fondu, couronné d'un œuf poché coulant. Comfort food à la britannique, pauvre en glucides et riche en protéines.
Salade d'agneau épicé à la marocaine, courgettes et feta
Des dés d'agneau parfumés au cumin et à la coriandre, poêlés et servis tièdes sur des rubans de courgettes crues et de la feta émiettée. Une salade aux saveurs chaudes du Maghreb.
Salade de bœuf tataki aux radis et sésame
Des tranches de bœuf à peine saisies, servies rosées sur un lit de roquette et radis croquants, arrosées d'une vinaigrette soja-sésame. L'élégance japonaise en toute simplicité.
Salade tiède de canard confit et haricots verts
Un classique du sud-ouest revisité en salade : cuisses de canard confites effilochées sur des haricots verts croquants et tomates, avec une vinaigrette à la moutarde. Gourmande et réconfortante.
Salade tex-mex au steak, poivrons et avocat
Un steak de bœuf grillé et épicé servi sur une salade croquante de poivrons colorés, avocat crémeux et coriandre, avec une vinaigrette au cumin et citron vert. Copieuse et pleine de saveurs.
Salade thaïe de bœuf grillé au concombre et menthe
Une salade fraîche et piquante inspirée du yam neua thaïlandais : fines tranches de bœuf grillé sur un lit de concombre croquant, oignon rouge et menthe, le tout relevé d'une vinaigrette au citron vert et piment.
Questions fréquentes
Qu'est-ce que le régime cétogène ?
Le régime cétogène (keto) est un mode d'alimentation très pauvre en glucides (moins de 50g/jour) et riche en lipides. Il pousse le corps à utiliser les graisses comme source d'énergie principale, produisant des cétones.
Quels aliments manger en régime keto ?
Viandes, poissons, œufs, fromages, beurre, huiles, avocats, noix, légumes verts à feuilles et légumes pauvres en glucides (courgettes, brocoli, chou-fleur). Évitez les sucres, pains, pâtes, riz et fruits sucrés.
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