Salade de bavette thaïe au concombre et à la menthe
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
450 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le concombre en demi-lunes, les radis en fines rondelles, et l'oignon rouge en émincés fins. Mélanger dans un saladier.
5 min
- 2
Faire chauffer une poêle à feu vif. Saisir la bavette 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante. Laisser reposer 2 minutes puis trancher finement contre le grain.
8 min
- 3
Préparer la sauce : mélanger 2 c. à soupe de sauce tamari, le jus d'1 citron vert, 1 c. à soupe d'huile de sésame, et 1 gousse d'ail pressée.
2 min
- 4
Verser la sauce sur les légumes, ajouter le bœuf tranché, les arachides concassées et la menthe ciselée. Mélanger et servir immédiatement.
2 min
