Pad Thai aux Crevettes

Name: Pad Thai aux Crevettes
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 200 g Nouilles de riz; 250 g Crevettes; 2 pièces Œufs; 100 g Germes de soja; 4 pièces Oignons verts; 50 g Cacahuètes concassées; 3 cuillères à soupe Sauce de poisson; 2 cuillères à soupe Sauce tamarin; 1 cuillère à soupe Sucre de canne; 1 pièce Piment rouge frais; 3 gousses Ail; 2 cuillères à soupe Huile d'arachide; 1 pièce Citron frais

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-10 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

24 gProtéines

16 gLipides

48 gGlucides

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Etapes

1
Tremper les nouilles de riz dans l'eau tiède 10 minutes jusqu'à tendreté, puis égoutter.
10 min
2
Chauffer l'huile dans un wok, faire revenir ail et piment 1 minute.
1 min
3
Ajouter les crevettes et cuire 2-3 minutes jusqu'à rose.
3 min
4
Pousser les crevettes sur le côté, verser les œufs battus et les brouiller.
2 min
5
Ajouter nouilles, sauce de poisson, sauce tamarin et sucre. Mélanger énergiquement 2 minutes.
2 min
6
Ajouter germes de soja et oignons verts. Sauter 1 minute. Garnir de cacahuètes et citron frais.
1 min