Curry Thaï aux Crevettes et Légumes

Name: Curry Thaï aux Crevettes et Légumes
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Thaï
Ingredients: 300 g Crevettes; 200 g Brocoli; 150 g Carotte; 200 ml Lait de coco; 2 cuillères à soupe Pâte de curry rouge; 1 cuillère à soupe Huile; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Temps

28 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

Et dans ton assiette, ça donne quoi ?

Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.

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Etapes

1
Découper les légumes : brocoli en bouquets, carotte en bâtonnets fins.
5 min
2
Chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir la pâte de curry 30 secondes.
1 min
3
Ajouter le lait de coco et bien mélanger pour dissoudre la pâte.
2 min
4
Ajouter les légumes et laisser cuire 8-10 minutes à feu moyen-doux.
10 min
5
Ajouter les crevettes et cuire 4-5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses. Saler et poivrer.
5 min
6
Servir chaud avec du riz blanc ou des nouilles.