Recettes de cuisine tunisienne
La cuisine tunisienne est riche, épicée et généreuse. Du couscous aux bricks en passant par les tajines, découvrez nos recettes pour savourer les trésors culinaires de la Tunisie.
19 recettes trouvées
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Shakshuka poivron & harissa feta coriandre
Le brunch du dimanche qui déchire chaque semaine !
Poêlée merguez & pois chiches épinards harissa
Du punch et du goût en 20 minutes !
Poêlée crevettes & potimarron harissa miel citron
Piquant, sucré, irrésistible !
Poêlée thon frais & courgette tomate coriandre
Un plat de mer rapide, sain et plein de soleil !
Wrap d'omelette au porc grillé et harissa tunisienne
Une omelette fine et moelleuse roulée autour de lamelles de porc grillé à la harissa, avec des poivrons rôtis et des tomates fraîches. Un wrap tunisien épicé et rassasiant.
Maklouba
Plat tunisien spectaculaire de riz et légumes avec viande, cuits en cocotte puis retournés sur le plat. Un mélange savoureux de textures et saveurs méditerranéennes.
Brik à l'Œuf et Fromage
Délicate pâte croustillante tunisienne garnie d'œuf et fromage frais. Un classique savoureux qui se déguste en apéritif ou plat léger.
Brik à l'œuf
Friandise tunisienne croustillante fourrée d'œuf, de thon et d'épices. À déguster chaude avec un trait de citron.
Salade Méchouia
Salade tunisienne traditionnelle de poivrons et tomates grillés, enrichie de thon et d'œuf dur. Fraîche et gourmande.
Maklouba
Riz renversé tunisien avec agneau, aubergine et tomate. Un plat savoureux où le riz cuit avec la viande et les légumes, puis présenté en miroir.
Brik à l'Œuf
Friand tunisien croustillant garni d'œuf, de viande hachée et d'épices. Un apéro ou entrée authentique très populaire en Tunisie.
Couscous Tunisien aux Lentilles et Légumes
Un couscous généreux tunisien avec des lentilles corail, une variété de légumes et un bouillon parfumé aux épices.
Brik à la Courge et Fromage Ricotta
Des triangles croustillants tunisiens fourrés de courge rôtie, ricotta et épices, servis avec une sauce miel-citron.
Brik à l'Œuf et aux Épinards
Un classique tunisien croustillant : une feuille de brick garnie d'œuf, d'épinards et d'oignons, frite jusqu'à doré. Un snack savoureux et typique.
Chorba Frik
Une soupe tunisienne délicieuse avec du blé concassé (frik), de la viande d'agneau, des pois chiches et des épices. Un plat réconfortant et rassasiant.
Brik à l'Oeuf et Fromage Blanc Tunisien
Des pastilles croustillantes farcies d'œuf et fromage blanc, spécialité tunisienne parfaite comme apéritif ou entrée.
Makroudh Tunisien aux Dattes
De petits gâteaux traditionnels tunisiens avec cœur de pâte de dattes, imbibés de miel et garnis de sucre cristallisé.
Couscous Tunisien aux Pois Chiches
Plat traditionnel tunisien avec couscous, pois chiches, courge, épices chaudes et sauce riche aux tomates.
Brik à l'Oeuf
Entrée tunisienne croustillante : triangle de pâte brick farci d'œuf, pomme de terre et herbes, frit jusqu'à doré.
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