Recettes d'entrées
Salades créatives, veloutés onctueux, tapas à partager : nos recettes d'entrées mettent le ton d'un repas réussi, de l'apéro dînatoire au dîner festif.
100 recettes trouvées
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Fattouche
Salade libanaise croustillante de légumes frais, sumac et pain pita grillé, vinaigrée au citron.
Kibbeh nayé
Spécialité libanaise crue à base de boulgour et d'agneau épicé, servie avec de l'huile d'olive et des oignons verts.
Tom Kha Gai aux Crevettes
Une soupe thaïlandaise onctueuse au lait de coco, galanga et crevettes, parfumée à la citronnelle et au piment.
Chawanmushi
Un flan salé japonais délicatement parfumé au dashi et garni de crevettes et de champignons, cuit à la vapeur pour une texture soyeuse.
Jiaozi aux Crevettes et Ciboulette
Raviolis chinois farcis aux crevettes et à la ciboulette, cuits à la vapeur puis poêlés pour un contraste croustillant-moelleux.
Mhadjeb Algérien
Des crêpes farcies à la tomate et aux oignons, une entrée végétalienne et sans gluten populaire en Algérie.
Brik à l'Œuf Tunisien
Une entrée croustillante farcie d'un œuf coulant, de thon et de câpres, frite à l'huile, emblématique de la Tunisie.
Dolmades Grecs (Végétariens)
Feuilles de vigne farcies au riz, aux herbes et au citron, une entrée végétalienne classique et sans gluten.
Mercimek Köftesi (Boulettes de Lentilles)
Boulettes turques végétaliennes à base de lentilles rouges et boulgour, parfumées à la menthe et au cumin. Une entrée ou snack sain et épicé.
Smørrebrød au Saumon et Aneth
Pain de seigle dense garni de saumon fumé, d'une crème citronnée à l'aneth et de câpres. Une entrée danoise élégante et rapide.
Biltong et Salade d'Agrumes Sud-Africaine
Snack rapide à base de biltong de boeuf séché, associé à une salade d'orange et avocat, rafraîchissante et épicée.
Falafels Égyptiens aux Fèves et Tahina
Boulettes de fèves et pois chiches frites, servies avec une sauce tahini, salade et pain pita, snack végétarien authentique.
Salade de Poisson Cru au Lait de Coco (Escabeche de Poisson)
Poisson blanc frais mariné dans du lait de coco, citron vert et épices, une entrée caribéenne légère.
Ceviche Clásico Peruano
Un ceviche frais et acidulé à base de poisson blanc mariné dans du jus de citron vert, piment, oignon rouge et coriandre, servi avec patate douce et maïs.
Shirazi Salad
Une salade fraîche iranienne à base de concombre, tomate, oignon et herbes, idéale en entrée.
Brunch artichaut & mozzarella
Pour un dimanche qui a du chien.
Soupe asperge & ciboulette
La douceur des asperges, la fraîcheur de la ciboulette.
Salade pastèque & feta
L'été anticipé en version printanière.
Salade ricotta & citron
Une fraîcheur acidulée qui réveille les papilles.
Salade chou & clémentine feta grenade sumac menthe
Colorée, croquante, 100 % hiver dans ton assiette !
Salade betterave & orange pistaches eau de rose
Digne d'un dîner persan, en 10 petites minutes !
Bowl chou rouge & carotte orange tamari sésame
Croquant, frais et plein de peps hivernal !
Tartine houmous & kale grillé grenade za'atar
Une tartine qui change tout ton rapport au kale !
Toast avocat & œuf mollet za'atar citron
Le brunch express qui fait son effet !
Salade endive & pomme roquefort noix miel
Le classique hivernal revisité avec élégance !
Salade chou rouge & orange grenade feta
Craquante, colorée, irrésistible en hiver !
Salade chou rouge & pomme gruyère noix
Croquante, fromagère et tellement bonne !
Tartine brie fondu & pomme miel noisette
Cinq minutes pour une tartine de rêve !
Tartine panais rôti & chèvre miel romarin
L'hiver dans une bouchée, douce et sauvage.
Tartine endive caramélisée & roquefort miel
L'amertume chic qui change tout !
Salade fenouil & orange olive noire feta
Fraîche et solaire même en plein hiver !
Velouté endive & curry coco pomme
L'amertume de l'endive, adoucie à la coco !
Tartine chèvre & clémentine miel romarin croustillant
Sucré-salé hivernal, chaud et irrésistible !
Tartare truite fumée & avocat betterave citron aneth
Élégant, frais et prêt en 10 minutes pour épater !
Soupe miso & tofu poireau sésame
Un bol de douceur tiède en 15 minutes.
Salade kale & clémentine grenade tahini sésame
La salade d'hiver qui pétille et nourrit vraiment !
Salade fenouil cru & orange olive noire parmesan
Fraîche, croquante et prête en 10 minutes !
Salade betterave & orange feta graines de fenouil
Colorée, fraîche et prête en 10 minutes !
Tartine châtaigne & reblochon poire noix fondu
La tartine montagnarde dont tu rêvais en automne !
Salade endives & pomme au roquefort miel noix
Croquant, fondant, sucré-salé : l'automne dans l'assiette !
Salade mâche & betterave chèvre noisettes citron
La salade d'automne qui fait aimer les légumes !
Tartine potimarron rôti & ricotta sauge miel
La tartine d'automne dont tu vas tomber amoureux !
Salade scarole & pomme fourme d'Ambert lardons
L'alliance sucrée-salée qui régale toute la tablée !
Tartine crème de marrons & prosciutto roquette
Sucré-salé inattendu, prêt en 10 minutes chrono !
Salade endive & roquefort poire noix vinaigrette cidre
La salade bistrot qui fait son petit effet !
Salade poire & roquefort mâche noix grillées
Le classique revisité qui ne déçoit jamais !
Bruschetta champignons poêlés & ricotta thym citron
L'apéro automnal en 12 minutes, sans effort !
Tartine ricotta & poire noix miel romarin
La tartine automnale qui fait tomber amoureux !
Tartine sardine & chermoula citron confit tomate
La tartine marocaine qui bluffera tout le monde !
Salade champignons crus & noisettes parmesan citron
Simple, élégant, prêt en 10 minutes !
Salade chou rouge & halloumi poêlé pomme moutarde miel
Croquante, fondante, parfaite !
Salade poire & roquefort aux noix sur mâche
L'équilibre parfait sucré-salé en un bol !
Salade lentilles & betterave à la pomme chèvre
La salade automnale qui booste ta semaine !
Salade betterave & orange feta graines de courge
Colorée, fraîche et prête en 10 minutes !
Tartine potimarron & chèvre noisettes au miel
L'automne sur une tartine, tout simplement parfait !
Salade poire & roquefort noix mâche au miel
Le classique français revisité en 10 minutes chrono !
Salade figues & jambon cru roquette parmesan
Le mariage sucré-salé de l'automne dans ton assiette !
Salade kale & pomme graines de courge tahini citron
La salade d'automne qui croque et qui fait du bien !
Soupe froide courgette & basilic amandes
Fraîche, verte et prête en un éclair !
Soupe froide concombre & yaourt menthe cumin
Ultra-fraîche, en 5 minutes, zéro cuisson !
Salade melon & prosciutto roquette balsamique
Cinq minutes et l'été est dans ton assiette !
Salade pêche & mozzarella prosciutto basilic
La salade d'été qui impressionne sans effort !
Tartine melon & jambon cru mozzarella basilic
L'alliance classique revisitée sur toast, trop bonne !
Soupe froide courgette & chèvre à la menthe
Le velouté d'été qui rafraîchit en un instant !
Carpaccio courgette & parmesan basilic amandes
Élégant, croquant, zéro cuisson et tout en fraîcheur !
Velouté tomate & basilic crème au parmesan
La soupe estivale qui embrasse comme une mamma !
Salade pastèque & feta menthe pistaches
Sucré-salé d'été, prêt en 10 minutes chrono !
Salade maïs & avocat tomate coriandre
Colorée, nourrissante et assemblée en cinq minutes !
Salade tomate & haricots rouges maïs cumin
Une salade colorée et rassasiante en cinq minutes !
Velouté tomate & basilic à la burrata
La soupe de tomates qui fait tout oublier !
Salade maïs & avocat à la feta citron
Colorée, nourrissante et prête en 10 minutes !
Pastèque & feta menthe fraîche
Fraîche, sucrée-salée, irrésistible sous le soleil !
Soupe froide concombre & yaourt à la menthe
La fraîcheur à la cuillère en 10 minutes chrono !
Panzanella tomate & basilic aux anchois
La salade de pain de l'été, tout simplement parfaite !
Tartine chèvre & abricot rôti au miel pignons
Sucré-salé addictif en moins de 15 minutes !
Salade melon & jambon de Parme mozzarella basilic
L'alliance classique revisitée, prête en 10 minutes !
Tartine avocat & œuf mollet au za'atar
Le brunch du dimanche qu'on mérite tous !
Tartine chèvre & tomates cerises miel thym
Dix minutes pour une tartine qui fait l'unanimité !
Soupe froide melon & jambon cru à la menthe
Rafraîchissante, élégante, et prête en dix minutes !
Salade maïs & avocat tomate feta citron
Une salade qui claque, prête en moins de dix minutes !
Tartine feta & pastèque à la menthe olives noires
La fraîcheur de la Grèce sur une tranche de pain !
Salade pastèque & feta à la menthe
Frais, sucré, salé — la salade de l'été !
Tartine burrata & pêche au basilic
L'été sur une tranche de pain !
Carpaccio courgette & parmesan citron basilic
Cinq minutes et une assiette qui fait son effet !
Tartine chèvre frais & abricot rôti au thym miel
Sucré-salé parfait pour les soirées d'été !
Burrata & pêche au basilic pignons
L'été dans l'assiette en cinq minutes chrono !
Soupe froide melon & menthe au jambon ibérique
L'alliance sucrée-salée qui surprend à chaque fois !
Salade pastèque & feta à la menthe concombre
La salade de l'été, fraîche et irrésistible !
Toast burrata & pêche au basilic et miel
Le toast de l'été qui fait fondre tout le monde !
Soupe froide tomate & poivron rouge au sumac
Fraîche, acidulée, prête en 10 minutes !
Salade avocat & radis au citron vert graines
Croquante, crémeuse : le duo parfait !
Frittata asperges & petit pois à la feta
Une poêle, cinq ingrédients, un bonheur vert et doré.
Ceviche crevettes & mangue au citron vert piment
Frais, acidulé, explosif en bouche !
Tartine ricotta & fraise à la menthe balsamique
Sucré-salé printanier, prêt en 5 minutes.
Soupe froide avocat & concombre au citron vert
Fraîche, crémeuse, 5 minutes chrono !
Tataki de thon & radis au ponzu miso
Restaurant japonais à la maison, vraiment.
Velouté d'édamame & menthe au yaourt citron
La soupe verte la plus fraîche du printemps !
Salade radis & fraise à la menthe balsamique
L'association surprenante qui fait l'unanimité.
Tartine ricotta & fèves à l'huile de sésame
La tartine printanière qui change tout !
Asperges & œuf mollet parmesan
Le dimanche qui impressionne en 15 min !
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