Soupe miso & tofu poireau sésame
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
175 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Émince finement les poireaux. Fais-les revenir 3 minutes dans l'huile dans une casserole.
4 min
- 2
Ajoute 1 litre d'eau chaude. Délaye la pâte miso dans un peu d'eau froide, puis incorpore-la à la soupe hors du feu pour ne pas la cuire.
4 min
- 3
Coupe le tofu en petits dés et ajoute-le dans la soupe chaude. Laisse reposer 2 minutes.
2 min
- 4
Verse dans des bols, parsème de graines de sésame et de ciboulette ciselée. Sers immédiatement.
1 min
