YUZU
Recettes végétariennes en 15 minutes
Quand le temps manque, 15 minutes suffisent pour cuisiner végétarien. Salades complètes, poêlées, bowls, toasts, wraps, pâtes rapides : notre sélection privilégie les ingrédients qui cuisent vite et les combinaisons qui rassasient. Pratique au bureau, au retour du sport ou avant une soirée.
100 recettes trouvées
Toast œuf poché & avocat dukkah clémentine
Le brunch qui te met de bonne humeur !
15 minFacile420 kcal18g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléÉgyptienne
Salade chou & clémentine feta grenade sumac menthe
Colorée, croquante, 100 % hiver dans ton assiette !
12 minFacile240 kcal8g prot.
VégétarienSans gluten< 300 kcal
Toast avocat & œuf mollet za'atar citron
Le brunch express qui fait son effet !
12 minFacile410 kcal16g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Bowl chou rouge & carotte orange tamari sésame
Croquant, frais et plein de peps hivernal !
15 minFacile210 kcal6g prot.
VégétarienVeganSans gluten
Wrap pois chiches & épinards feta harissa
Un wrap gourmand plein de caractère !
15 minFacile430 kcal18g prot.
300-450 kcalÉpicéFromage
Tartine labneh & clémentine za'atar pistaches
Fraîche, crémeuse, pleine de soleil hivernal !
10 minFacile310 kcal11g prot.
VégétarienAu four300-450 kcal
Tartine houmous & kale grillé grenade za'atar
Une tartine qui change tout ton rapport au kale !
15 minFacile360 kcal12g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireEntrée
Salade betterave & orange pistaches eau de rose
Digne d'un dîner persan, en 10 petites minutes !
10 minFacile220 kcal6g prot.
VégétarienVeganSans gluten
Toast brie fondu & grenade thym miel
L'apéro hivernal qui impressionne en 10 minutes !
10 minFacile340 kcal13g prot.
300-450 kcalApéroComfort food
Salade endive & pomme roquefort noix miel
Le classique hivernal revisité avec élégance !
10 minFacile320 kcal9g prot.
300-450 kcalAcide / Aciduléclassique
Salade chou rouge & orange grenade feta
Craquante, colorée, irrésistible en hiver !
15 minFacile260 kcal9g prot.
VégétarienSans gluten< 300 kcal
Tartine brunch fromage blanc & grenade pistache miel
Le brunch hivernal le plus coloré de la semaine !
8 minFacile330 kcal13g prot.
300-450 kcalBrunchFrançaise
Tartine brie fondu & pomme miel noisette
Cinq minutes pour une tartine de rêve !
10 minFacile390 kcal13g prot.
300-450 kcalComfort foodEntrée
Omelette roulée poireau & gruyère ciboulette
Le brunch régressif qui fait toujours son effet !
15 minFacile360 kcal22g prot.❤️ 1
300-450 kcalComfort foodFrançaise
Salade chou rouge & pomme gruyère noix
Croquante, fromagère et tellement bonne !
12 minFacile340 kcal14g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Tartine comté fondu & poire thym noix
Tout fondant, tout parfumé, trop bon !
13 minFacile440 kcal18g prot.
VégétarienGrilléAu four
Tartine brunch œuf poché & avocat grenade zaatar
Le brunch du dimanche qui épate sans effort !
13 minFacile420 kcal16g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireBrunch
Toast apéro betterave & chèvre pistache miel
L'apéro de ouf qui impressionne en 5 minutes !
8 minFacile290 kcal11g prot.
ApéroFrançaiseFromage
Quesadillas poireau & cheddar crème ciboulette
Fondant, croustillant, indéfectiblement réconfortant.
15 minFacile470 kcal20g prot.
450-600 kcalComfort foodFromage
Toast camembert fondu & canneberge thym
L'apéro hivernal qui disparaît en 5 minutes.
10 minFacile310 kcal13g prot.
300-450 kcalApéroComfort food
Omelette roulée kimchi & emmental sésame
Le coréen rencontre le français — coup de cœur assuré.
10 minFacile295 kcal22g prot.❤️ 1
CoréennehealthyRiche en lipides
Tartine ricotta & grenade pistache miel
Un brunch qui pétille comme un bijou !
10 minFacile360 kcal14g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléÉté
Gyoza poêlés & chou gingembre sauce ponzu
Croustillants dehors, fondants dedans — addictifs !
15 minFacile330 kcal12g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléApéro
Galette poireau & chèvre noix miel
La galette qui réconcilie tout le monde à table.
15 minFacile440 kcal18g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireComfort food
Tartine endive caramélisée & roquefort miel
L'amertume chic qui change tout !
15 minFacile370 kcal14g prot.
VégétarienSucré300-450 kcal
Salade fenouil & orange olive noire feta
Fraîche et solaire même en plein hiver !
10 minFacile240 kcal9g prot.
Anti-inflammatoireEntréeFromage
Toast avocat & œuf poché harissa grenade
Le brunch qui réveille tous tes sens !
10 minFacile390 kcal16g prot.
300-450 kcalAméricaineÉpicé
Crostini tapenade & fromage frais tomate séchée câpres
Un apéro méditerranéen qui se prépare en 5 minutes !
10 minFacile260 kcal8g prot.
VégétarienSans glutenGrillé
Blinis chèvre & grenade miel ciboulette apéro
L'apéro hivernal élégant et prêt en 10 minutes !
10 minFacile280 kcal12g prot.
ApéroAu fourFrançaise
Salade kale & clémentine grenade tahini sésame
La salade d'hiver qui pétille et nourrit vraiment !
12 minFacile280 kcal8g prot.
VégétarienVeganSans gluten
Toast ricotta & orange confite miel pistache
Un petit-dej de palace en 10 minutes top chrono !
10 minFacile360 kcal12g prot.
300-450 kcalFromagehiver
Tartine chèvre & clémentine miel romarin croustillant
Sucré-salé hivernal, chaud et irrésistible !
13 minFacile340 kcal14g prot.
300-450 kcalComfort foodEntrée
Salade fenouil cru & orange olive noire parmesan
Fraîche, croquante et prête en 10 minutes !
10 minFacile220 kcal8g prot.
Anti-inflammatoireCruEntrée
Tacos haricots noirs & feta chou rouge lime
Le street food végé qui envoie du soleil !
15 minFacile410 kcal16g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléFromage
Pancakes flocons d'avoine & banane cannelle sirop érable
Le petit-dej cocooning le plus gourmand de l'hiver !
15 minFacile380 kcal12g prot.
300-450 kcalAméricaineBrunch
Soupe miso & tofu poireau sésame
Un bol de douceur tiède en 15 minutes.
15 minFacile175 kcal12g prot.
Anti-inflammatoireEntréehealthy
Toast camembert fondu & pomme cannelle noisette
L'apéro automnal qui fait l'unanimité en 10 min !
10 minFacile320 kcal11g prot.
300-450 kcalApéroComfort food
Popcorn paprika fumé & parmesan à l'apéro
L'apéro maison bluffant en seulement 8 minutes !
8 minFacile200 kcal6g prot.
ApéroFrançaiseFromage
Pain perdu poire & noisette au mascarpone vanillé
Le brunch de dimanche dont tu te souviendras !
15 minFacile470 kcal13g prot.
450-600 kcalBrunchComfort food
Salade endives & pomme au roquefort miel noix
Croquant, fondant, sucré-salé : l'automne dans l'assiette !
10 minFacile250 kcal7g prot.
Acide / AciduléEntréeFrançaise
Omelette fine chèvre & miel noix roquette fraîche
Un petit-déjeuner 5 étoiles en seulement 10 minutes !
10 minFacile350 kcal22g prot.❤️ 2
300-450 kcalCétogèneFrançaise
Tartine châtaigne & reblochon poire noix fondu
La tartine montagnarde dont tu rêvais en automne !
13 minFacile450 kcal16g prot.
VégétarienAu four450-600 kcal
Salade betterave & orange feta graines de fenouil
Colorée, fraîche et prête en 10 minutes !
10 minFacile230 kcal8g prot.
VégétarienSans gluten< 300 kcal
Bruschetta champignons poêlés & ricotta thym citron
L'apéro automnal en 12 minutes, sans effort !
13 minFacile290 kcal12g prot.
VégétarienSans glutenAu four
Salade mâche & betterave chèvre noisettes citron
La salade d'automne qui fait aimer les légumes !
10 minFacile300 kcal10g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Croque brie & poire noix au four
Le croque-monsieur automnal dont tu rêvais !
15 minFacile450 kcal17g prot.
450-600 kcalComfort foodAu four
Tartine brunch ricotta & marmelade d'orange pistaches
Le petit-dej vitaminé qui change tout !
10 minFacile310 kcal10g prot.
300-450 kcalBrunchFromage
Salade endive & roquefort poire noix vinaigrette cidre
La salade bistrot qui fait son petit effet !
12 minFacile310 kcal9g prot.
300-450 kcalAcide / Aciduléclassique
Salade poire & roquefort mâche noix grillées
Le classique revisité qui ne déçoit jamais !
13 minFacile280 kcal8g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireEntrée
Œufs brouillés champignons & crème truffe
Le brunch 5 étoiles en 10 minutes seulement !
13 minFacile330 kcal19g prot.
300-450 kcalBrunchComfort food
Tartine ricotta & poire noix miel romarin
La tartine automnale qui fait tomber amoureux !
15 minFacile340 kcal10g prot.
300-450 kcalEntréeFromage
Crème champignons & noisettes thym sur toast
L'apéro automnal qui fait sensation !
15 minFacile240 kcal7g prot.
ApéroComfort foodAu four
Salade champignons crus & noisettes parmesan citron
Simple, élégant, prêt en 10 minutes !
10 minFacile195 kcal9g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireCétogène
Tartine ricotta & figue miel pistache
Cinq minutes pour un brunch de rêve !
5 minFacile305 kcal10g prot.
300-450 kcalÉtéFromage
Burrito haricots noirs & avocat au cheddar fumé
Le burrito maison en 15 minutes chrono !
15 minFacile530 kcal20g prot.❤️ 1
450-600 kcalAnti-inflammatoireComfort food
Nachos haricots rouges & jalapeño au cheddar avocat
L'apéro mexicain qui fait l'unanimité !
13 minFacile490 kcal16g prot.
450-600 kcalApéroBatch cooking
Omelette champignons & gruyère au thym
Le brunch express des jours frais !
13 minFacile340 kcal24g prot.
VégétarienSans gluten300-450 kcal
Salade poire & roquefort aux noix sur mâche
L'équilibre parfait sucré-salé en un bol !
10 minFacile310 kcal10g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Tartine chèvre & poire miel noisettes
Douce, croquante, irrésistible !
10 minFacile310 kcal11g prot.
300-450 kcalAu fourFrançaise
Toast brie & noisettes grillées à la pomme miel
Trois ingrédients, un brunch de star !
10 minFacile370 kcal12g prot.
VégétarienGrilléAu four
Salade lentilles & betterave à la pomme chèvre
La salade automnale qui booste ta semaine !
10 minFacile360 kcal18g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Tartine châtaigne & brie fondu à la poire miel
Le brunch d'automne qui sent bon la forêt !
13 minFacile390 kcal14g prot.
VégétarienAu fourSucré
Salade betterave & orange feta graines de courge
Colorée, fraîche et prête en 10 minutes !
10 minFacile245 kcal9g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireEntrée
Toast avocat & œuf poché kimchi sésame
Le brunch fusion qui réveille tes papilles en douceur !
10 minFacile370 kcal16g prot.
300-450 kcalAu fourGrillé
Tartine champignons poêlés & œuf ciboulette parmesan
Le brunch d'automne en un seul geste, parfait !
15 minFacile360 kcal18g prot.
300-450 kcalComfort foodFrançaise
Soba & edamame carottes râpées sauce tahini sésame
Un bowl froid qui te fait du bien de la tête aux pieds !
15 minFacile430 kcal19g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireÉté
Salade poire & roquefort noix mâche au miel
Le classique français revisité en 10 minutes chrono !
10 minFacile310 kcal9g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléEntrée
Salade kale & pomme graines de courge tahini citron
La salade d'automne qui croque et qui fait du bien !
12 minFacile280 kcal8g prot.
VégétarienVeganSans gluten
Gnocchi pesto & burrata tomate cerise
L'Italie dans ton assiette en moins de 20 min !
15 minFacile530 kcal18g prot.
450-600 kcalComfort foodÉté
Omelette feta & épinards tomate séchée
Un brunch grec gourmand en 15 minutes top chrono !
15 minFacile310 kcal20g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireFromage
Bruschetta ricotta & maïs citron ciboulette
L'apéro estival qui épate en cinq minutes !
8 minFacile300 kcal10g prot.
VégétarienGrilléAu four
Soupe froide concombre & yaourt menthe cumin
Ultra-fraîche, en 5 minutes, zéro cuisson !
5 minFacile130 kcal7g prot.
Anti-inflammatoireEntréeÉté
Piques tomate cerise & halloumi olives
L'apéro méditerranéen en moins de 15 min !
13 minFacile240 kcal12g prot.
Anti-inflammatoireApéroÉté
Toast avocat & œuf poché zaatar
Le brunch du weekend qui change tout !
15 minFacile400 kcal17g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléÉté
Wrap falafel & tabboulé yaourt citron
Le wrap du Liban qu'on adore refaire !
10 minFacile450 kcal15g prot.
450-600 kcalÉtéAu four
Salade maïs & avocat tomate coriandre
Colorée, nourrissante et assemblée en cinq minutes !
8 minFacile290 kcal6g prot.
Acide / AciduléEntréeÉté
Salade tomate & haricots rouges maïs cumin
Une salade colorée et rassasiante en cinq minutes !
7 minFacile280 kcal12g prot.
Anti-inflammatoireEntréeÉté
Tartine halloumi grillé & tomate origan
Croustillant, fondant, méditerranéen à souhait !
15 minFacile390 kcal18g prot.
300-450 kcalÉtéFromage
Carpaccio courgette & parmesan basilic amandes
Élégant, croquant, zéro cuisson et tout en fraîcheur !
10 minFacile220 kcal9g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireCru
Halloumi grillé & courgette menthe au citron
Croustillant, fondant, méditerranéen à souhait !
15 minFacile340 kcal19g prot.
VégétarienSans glutenGrillé
Tartine ricotta & abricot romarin au miel
Douce, parfumée, le brunch de tes rêves d'été !
10 minFacile310 kcal10g prot.
300-450 kcalÉtéFrançaise
Bruschetta tomate & chèvre pignons basilic
L'apéro italien qui disparaît à la vitesse de l'éclair !
12 minFacile280 kcal9g prot.
ApéroÉtéAu four
Salade pastèque & feta menthe pistaches
Sucré-salé d'été, prêt en 10 minutes chrono !
10 minFacile260 kcal8g prot.
EntréeÉtéFromage
Toast œuf mollet & pesto tomate roquette
Le brunch parfait à croquer les yeux fermés !
13 minFacile360 kcal18g prot.
300-450 kcalÉtéGrillé
Bruschetta ricotta & abricot tomate au miel
L'apéro sucré-salé qui impressionne à coup sûr !
13 minFacile290 kcal11g prot.
ApéroÉtéFromage
Wrap ricotta & épinards au citron noix
Un lunch léger et crémeux à emporter partout !
10 minFacile390 kcal16g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléFrançaise
Pastèque & feta menthe fraîche
Fraîche, sucrée-salée, irrésistible sous le soleil !
10 minFacile190 kcal6g prot.
VégétarienSans gluten< 300 kcal
Gnocchi pesto & chèvre aux tomates cerises
Le comfort italien prêt en quinze minutes chrono !
15 minFacile480 kcal16g prot.
Végétarien450-600 kcalFromage
Toast avocat & œuf mollet au citron piment
Le brunch parfait, prêt en 15 minutes top chrono !
15 minFacile350 kcal16g prot.❤️ 1
300-450 kcalAcide / AciduléAnti-inflammatoire
Soupe froide concombre & yaourt à la menthe
La fraîcheur à la cuillère en 10 minutes chrono !
10 minFacile120 kcal6g prot.
Acide / AciduléAnti-inflammatoireÉquilibré
Tartine chèvre & abricot rôti au miel pignons
Sucré-salé addictif en moins de 15 minutes !
15 minFacile380 kcal14g prot.
VégétarienGrilléAu four
Tartine tapenade & tomate mozzarella au thym
Le goût du soleil sur une tranche de pain !
12 minFacile340 kcal14g prot.
VégétarienGrilléAu four
Salade maïs & avocat à la feta citron
Colorée, nourrissante et prête en 10 minutes !
10 minFacile360 kcal10g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléAméricaine
Tartine chèvre & tomates cerises miel thym
Dix minutes pour une tartine qui fait l'unanimité !
13 minFacile320 kcal12g prot.
300-450 kcalComfort foodEntrée
Tartine burrata & pêche au basilic
L'été sur une tranche de pain !
8 minFacile310 kcal12g prot.
VégétarienGrilléAcide / Acidulé
Gnocchi & pesto chèvre tomates cerises
Cinq ingrédients, dix minutes, tout le monde en redemande !
15 minFacile480 kcal16g prot.
Végétarien450-600 kcalFromage
Tartine feta & pastèque à la menthe olives noires
La fraîcheur de la Grèce sur une tranche de pain !
8 minFacile295 kcal10g prot.
Végétarien< 300 kcalRiche en lipides
Salade pastèque & feta à la menthe
Frais, sucré, salé — la salade de l'été !
10 minFacile220 kcal7g prot.
Acide / AciduléEntréeÉté
Toast ricotta & pêche rôtie pistaches miel
Le brunch qui fait rêver, doux et croustillant !
13 minFacile340 kcal11g prot.
300-450 kcalComfort foodÉté
Salade maïs & avocat tomate feta citron
Une salade qui claque, prête en moins de dix minutes !
10 minFacile340 kcal9g prot.
VégétarienSans glutenAcide / Acidulé
Questions fréquentes
Quelles recettes végétariennes prennent vraiment 15 minutes ?
Les plats à base d'œufs (omelette, œufs brouillés, shakshuka express), les poêlées de légumes déjà parés (courgettes, champignons, épinards), les bowls avec riz déjà cuit, les wraps, les salades tièdes aux pois chiches, les pâtes courtes avec sauce express tomate ou pesto. Évitez ce qui demande une longue cuisson au four.
Quelles astuces pour gagner du temps sur ces recettes ?
Gardez en stock : œufs, fromages râpés, conserves de légumineuses, riz précuit, pâtes courtes, épinards frais ou surgelés, tomates en conserve, oignons émincés congelés, herbes fraîches. Avec ce garde-manger, la plupart des recettes passent sous les 15 minutes.
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