Tartine avocat & œuf brouillé
Temps
10 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
350 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Écrase les avocats à la fourchette avec le jus d'un demi-citron, du sel et du poivre. Cisele la ciboulette. Fais toaster les tranches de pain.
3 min
- 2
Casse les œufs dans un bol, bats-les légèrement. Dans une petite casserole, fais fondre le beurre à feu doux, verse les œufs et cuis en remuant constamment à la spatule jusqu'à une texture crémeuse (environ 3 minutes). Sale.
3 min
- 3
Tartine les toasts d'avocat écrasé, ajoute les œufs brouillés par-dessus, parsemé de ciboulette et d'un peu de poivre. Sers immédiatement.
4 min
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