$Burger tex-mex au bœuf et patate douce$

Burger tex-mex au bœuf et patate douce

Name: Burger tex-mex au bœuf et patate douce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Américaine
Ingredients: 500 g bœuf haché (15% matière grasse); 400 g patate douce; 4 pièces pains à burger sans gluten; 4 feuilles laitue iceberg; 1 pièce tomate; 4 tranches cheddar; 1 c. à café poudre de chili; 1/2 c. à café cumin; 3 c. à soupe ketchup; 1 c. à soupe moutarde; 2 c. à soupe huile végétale

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~10-14 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

680 kcal

par portion

35 gProtéines

32 gLipides

60 gGlucides

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Etapes

1
Préchauffer le four à 200°C. Couper les patates douces en frites, les mélanger avec 1 cuillère d'huile et enfourner 20 minutes.
20 min
2
Mélanger le bœuf avec le chili, le cumin, sel et poivre. Former 4 steaks.
5 min
3
Cuire les steaks dans une poêle bien chaude 4 minutes par face. Ajouter une tranche de cheddar en fin de cuisson.
8 min
4
Toster les pains. Monter les burgers : laitue, tomate, steak, sauce (ketchup+moutarde). Servir avec les frites.
3 min