Burrito haricots noirs & avocat au cheddar fumé

Name: Burrito haricots noirs & avocat au cheddar fumé
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 4 pièces tortilla de blé (grande); 400 g haricot noir (en conserve, égoutté); 2 pièces avocat; 120 g cheddar fumé râpé; 1 c. à café cumin en poudre; 1 bouquet coriandre fraîche; 1 c. à soupe huile de cuisson; sel; poivre

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-13 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

530 kcal

par portion

20 gProtéines

20 gLipides

62 gGlucides

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Etapes

1
Fais revenir les haricots noirs dans l'huile avec le cumin 3 minutes à feu moyen. Écrase-en la moitié grossièrement à la fourchette. Sale et poivre.
4 min
2
Écrase les avocats avec une pincée de sel et un peu de poivre. Cisèle la coriandre.
3 min
3
Réchauffe les tortillas 30 secondes dans une poêle sèche. Garnis chaque tortilla de haricots, avocat, cheddar et coriandre.
3 min
4
Roule serré en repliant les côtés. Fais dorer les burritos dans la poêle 1 minute de chaque côté pour qu'ils soient croustillants.
2 min