Elote (Maïs Grillée au Piment et Fromage)

Name: Elote (Maïs Grillée au Piment et Fromage)
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Mexicaine
Ingredients: 2 pièces épis de maïs; 2 cuillères à soupe crème fraîche épaisse; 30 g fromage cotija râpé; 1 cuillère à café piment en poudre (ancho); 1/2 pièce citron vert; 5 g coriandre fraîche

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

200 kcal

par portion

8 gProtéines

10 gLipides

25 gGlucides

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2pers.

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Etapes

1
Griller les épis de maïs sur une poêle ou un grill 8 minutes en les tournant.
8 min
2
Badigeonner chaque épi de crème fraîche.
2 min
3
Saupoudrer généreusement de fromage cotija et de piment en poudre.
2 min
4
Ajouter un filet de citron vert et de la coriandre ciselée.
1 min