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Wrap de collard greens au bœuf taco et salsa
De grandes feuilles de chou cavalier enroulées autour de bœuf haché épicé façon taco, avec une salsa fraîche de tomates et oignons. Un classique mexicain revisité sans tortilla.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
370 kcal / portion
Protéines
30g
Lipides
20g
Glucides
14g
Ingrédients
- Bbœuf haché 5 %300 g
- Ffeuilles de collard greens6 piece
- Ttomates2 piece
- Ooignon rouge1 piece
- Ccumin moulu1 cuillere a cafe
- Ppaprika1 cuillere a cafe
- Jjus de citron vert1 cuillere a soupe
Instructions(4 étapes)
Faire revenir le bœuf haché dans une poêle à feu vif avec le cumin et le paprika pendant 8 minutes en émiettant bien.
8 min
Couper les tomates en petits dés et émincer l'oignon rouge. Mélanger avec le jus de citron vert pour une salsa fraîche.
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