Recettes de cuisine cubaine
La cuisine cubaine associe viandes mijotées, bananes plantains et riz aux haricots noirs pour des plats ensoleillés et réconfortants. Découvrez nos recettes cubaines aux saveurs caribéennes.
16 recettes trouvées
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Tostones con Mojo
Chips de plantain vert frites deux fois, assaisonnées d'une sauce mojo à l'ail et au cumin, snack cubain.
Ropa Vieja
Bœuf effiloché mijoté dans une sauce tomate aux poivrons, oignons, ail et cumin, un classique cubain.
Picadillo Cubain
Boeuf haché mijoté avec tomates, raisins secs, carottes et épices cubaines, servi sur riz blanc avec œuf frit, plat classique reconfortant.
Ropa Vieja
Boeuf effiloché mijoté avec tomates, poivrons et épices cubaines, servi sur riz blanc avec haricots noirs pour un plat savoureux et tendre.
Ropa Vieja
Viande de boeuf effilochée braisée dans une sauce tomate riche avec poivrons et épices cubaines. Servie sur riz blanc et haricots noirs.
Picadillo Cubain
Viande de boeuf hachée sautée avec oignons, ail, tomate, raisins secs et câpres. Savoureux et sucré-salé, à déguster avec riz blanc et plantain.
Ropa Vieja
Effiloché de bœuf braisé à la cubaine, mijoté dans une sauce tomate épicée avec poivrons et oignons. Servi traditionnellement avec du riz blanc et des haricots noirs.
Croquetas de Camarón
Croquettes cubaines croustillantes de crevettes mélangées à une sauce béchamel, panées et frites. Accompagnées d'une sauce mojo pour tremper.
Ropa Vieja
Bœuf effiloché cuit lentement avec des poivrons, tomates et épices cubaines. Un plat cubain savoureux aux saveurs douces et épicées.
Picadillo Cubain
Hachis de porc savoureux avec raisins secs, câpres et épices créoles, servi sur du riz blanc. Un plat cubain authentique et délicieux.
Ropa Vieja Cubaine
Effiloché de boeuf braisé dans une sauce tomate épicée avec poivrons et oignons. Un plat traditionnel cubain savoureux servi avec du riz blanc.
Tostones Cubains
Plantains verts écrasés et frits deux fois jusqu'à obtenir des disques dorés et croustillants. Servi avec une sauce à l'ail épicée.
Picadillo Cubain
Boeuf haché mijoté avec tomates, raisins secs, câpres et épices, accompagné de riz blanc moelleux. Plat cubain savoureux et réconfortant.
Mofongo Cubain
Purée de plantains verts écrasés avec ail, huile d'olive et bouillon, formée en boulettes moelleuses. Accompagnement cubain typique ou plat léger.
Ropa Vieja Cubaine
Effiloché de bœuf braisé dans une sauce tomate épicée avec poivrons et oignons. Un classique cubain savoureux et réconfortant.
Arroz con Mariscos Cubain
Riz savoureux cuit avec crevettes, moules et poisson blanc dans un bouillon riche aux épices. Essence de la mer cubaine.
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