Tostones Cubains
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-10 €
Tu cherches à perdre du poids ?
Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, suit tes calories à partir d’une photo de ton assiette — pratique pour une recette comme celle-ci.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
220 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
Ces valeurs décrivent la recette en théorie. Envoie une photo de ton assiette à Calerys sur WhatsApp : calories et macros de ta vraie portion, en quelques secondes.
Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Peler et découper les plantains en rondelles de 2cm d'épaisseur
6 min
- 2
Chauffer l'huile à 170°C et faire frire les rondelles 5 minutes jusqu'à tendreté
5 min
- 3
Retirer et écraser chaque rondelle entre deux films plastique pour former un disque plat
5 min
- 4
Remettre en friture 3-4 minutes jusqu'à dorage croustillant
4 min
- 5
Écraser l'ail avec sel et citron pour faire une sauce mojo. Servir avec les tostones
2 min
