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Facile

25 min

Tostones Cubains

Name: Tostones Cubains
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: cubaine
Ingredients: 4 piece Plantains verts; 500 ml Huile végétale; 8 gousse Ail; 8 g Sel; 2 g Piment de Cayenne; 30 ml Jus de citron

Plantains verts écrasés et frits deux fois jusqu'à obtenir des disques dorés et croustillants. Servi avec une sauce à l'ail épicée.

25 min4 pers.220 kcal

ApéroCubainehealthyPauvre en selrapideSans glutenSans lactoseVegan

Préparation

10 min

Cuisson

15 min

Total

25 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

220 kcal / portion

Protéines

Lipides

14g

Glucides

24g

Ingrédients

P
Plantains verts
4 piece
H
Huile végétale
500 ml
A
Ail
8 gousse
S
Sel
8 g
P
Piment de Cayenne
2 g
J
Jus de citron
30 ml

Instructions(5 étapes)

Peler et découper les plantains en rondelles de 2cm d'épaisseur

6 min

Chauffer l'huile à 170°C et faire frire les rondelles 5 minutes jusqu'à tendreté

+ 3 autres étapes

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