Recettes de brunch

Pancakes moelleux, œufs bénédictine, avocado toast, banana bread : notre sélection pour composer un brunch digne des meilleurs cafés de Paris, Berlin ou New York.

58 recettes trouvées

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Brunch artichaut & mozzarella
Brunch artichaut & mozzarella

Brunch artichaut & mozzarella

Pour un dimanche qui a du chien.

22 minFacile400 kcal18g prot.
ItaliennerapideEntrée
Tartine avocat & œuf brouillé

Tartine avocat & œuf brouillé

Le petit-déjeuner qui te met de bonne humeur.

10 minFacile350 kcal16g prot.
AméricainePetit-déjrapide
Pancakes sarrasin & poire miel noix yaourt

Pancakes sarrasin & poire miel noix yaourt

Le brunch d'hiver qui sent bon la campagne !

20 minFacile400 kcal13g prot.
300-450 kcalBatch cookingBrunch
Tartine brunch œuf poché & avocat grenade zaatar

Tartine brunch œuf poché & avocat grenade zaatar

Le brunch du dimanche qui épate sans effort !

13 minFacile420 kcal16g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireBrunch
Tartine brunch fromage blanc & grenade pistache miel

Tartine brunch fromage blanc & grenade pistache miel

Le brunch hivernal le plus coloré de la semaine !

8 minFacile330 kcal13g prot.
300-450 kcalBrunchFrançaise
Pancakes flocons d'avoine & banane cannelle sirop érable

Pancakes flocons d'avoine & banane cannelle sirop érable

Le petit-dej cocooning le plus gourmand de l'hiver !

15 minFacile380 kcal12g prot.
300-450 kcalAméricaineBrunch
Pain perdu poire & noisette au mascarpone vanillé

Pain perdu poire & noisette au mascarpone vanillé

Le brunch de dimanche dont tu te souviendras !

15 minFacile470 kcal13g prot.
450-600 kcalBrunchComfort food
Tartine brunch ricotta & marmelade d'orange pistaches

Tartine brunch ricotta & marmelade d'orange pistaches

Le petit-dej vitaminé qui change tout !

10 minFacile310 kcal10g prot.
300-450 kcalBrunchFromage
Pancakes farine de châtaigne & pomme sirop d'érable

Pancakes farine de châtaigne & pomme sirop d'érable

Le brunch automnal qui sent bon les sous-bois !

20 minFacile380 kcal10g prot.
VégétarienSucré300-450 kcal
Œufs brouillés champignons & crème truffe

Œufs brouillés champignons & crème truffe

Le brunch 5 étoiles en 10 minutes seulement !

13 minFacile330 kcal19g prot.
300-450 kcalBrunchComfort food
Pancakes pomme & cannelle noix sirop d'érable

Pancakes pomme & cannelle noix sirop d'érable

Le petit-dej d'automne qui fait lever tout le monde !

20 minFacile410 kcal10g prot.
300-450 kcalAméricaineBrunch
Pancakes ricotta & pêche au miel

Pancakes ricotta & pêche au miel

Moelleux, dorés, le brunch d'été dont tu rêves !

20 minFacile370 kcal14g prot.
300-450 kcalBrunchComfort food
Pancakes courgette & parmesan à l'œuf

Pancakes courgette & parmesan à l'œuf

Des pancakes salés dorés et fondants pour le brunch !

25 minFacile310 kcal17g prot.
300-450 kcalBrunchÉté
Pancakes maïs & feta à la ciboulette

Pancakes maïs & feta à la ciboulette

Le brunch salé qui change de l'ordinaire !

20 minFacile390 kcal16g prot.
300-450 kcalAméricaineBrunch
Pancakes matcha & fraises à la crème miel

Pancakes matcha & fraises à la crème miel

Le brunch qui mérite son propre hashtag.

23 minFacile430 kcal14g prot.
300-450 kcalBrunchComfort food
Œufs brouillés miso & radis à la ciboulette

Œufs brouillés miso & radis à la ciboulette

Le brunch japonais qui va changer tes matins.

12 minFacile270 kcal16g prot.
BrunchGrilléhealthy
Pancakes & compote de rhubarbe au miel

Pancakes & compote de rhubarbe au miel

Le brunch printanier qui met tout le monde de bonne humeur !

30 minFacile380 kcal11g prot.
300-450 kcalBrunchclassique
Tartine avocat & œuf brouillé ciboulette

Tartine avocat & œuf brouillé ciboulette

Le petit-dej crémeux et gourmand pour bien démarrer !

10 minFacile350 kcal16g prot.
300-450 kcalAcide / AciduléBrunch
Œufs brouillés au saumon fumé et asperges

Œufs brouillés au saumon fumé et asperges

Des œufs brouillés crémeux mélangés à des lamelles de saumon fumé et des pointes d'asperges croquantes. Un brunch scandinave élégant et nourrissant.

13 minFacile340 kcal28g prot.
300-400-cal300-450 kcalAnti-inflammatoire
Bowl mexicain aux œufs et cheddar sur lit de laitue

Bowl mexicain aux œufs et cheddar sur lit de laitue

Un bowl tex-mex vibrant avec des œufs brouillés épicés, du cheddar fondu, de l'avocat et des poivrons grillés sur un lit de laitue croquante. Savoureux et rassasiant.

18 minFacile390 kcal24g prot.❤️ 1
300-450 kcalAnti-inflammatoirebowl
Œufs brouillés thaï au tofu et basilic sacré

Œufs brouillés thaï au tofu et basilic sacré

Des œufs brouillés relevés au tofu ferme, piment frais et basilic thaï, sautés au wok avec des haricots verts croquants. Un plat thaïlandais express et parfumé.

13 minFacile300 kcal22g prot.
300-400cal300-450 kcalAnti-inflammatoire
Nori wrap aux œufs brouillés et avocat

Nori wrap aux œufs brouillés et avocat

Des feuilles de nori croustillantes garnies d'œufs brouillés crémeux, d'avocat et de radis croquants. Un wrap japonais ultra-rapide et riche en protéines.

10 minFacile340 kcal22g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireBrunch
Oeufs brouillés au chèvre, brocoli et tomates séchées

Oeufs brouillés au chèvre, brocoli et tomates séchées

Des oeufs brouillés crémeux mélangés à du fromage de chèvre fondant, du brocoli tendre et des tomates séchées. Un plat français simple et nourrissant.

15 minFacile330 kcal24g prot.
300-400cal300-450 kcalAnti-inflammatoire
Salade mexicaine aux œufs brouillés et cheddar

Salade mexicaine aux œufs brouillés et cheddar

Une salade tex-mex colorée avec des œufs brouillés épicés, du cheddar râpé, des poivrons grillés et de l'avocat, relevée de cumin et coriandre fraîche.

16 minFacile440 kcal26g prot.❤️ 1
platrapidehealthy
Sauté mexicain aux œufs, poivrons et fromage de chèvre

Sauté mexicain aux œufs, poivrons et fromage de chèvre

Des œufs brouillés épicés au cumin avec des poivrons grillés et du fromage de chèvre fondant. Une touche tex-mex végétarienne, prête en 15 minutes.

15 minFacile355 kcal23g prot.❤️ 1
300-450 kcalAnti-inflammatoireBrunch
Œufs brouillés au wok avec poivrons et feta

Œufs brouillés au wok avec poivrons et feta

Des œufs brouillés crémeux sautés au wok avec des poivrons colorés et de la feta émiettée. Un ménémen turc express, savoureux et rassasiant.

13 minFacile340 kcal22g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireBrunch
Bowl mexicain aux œufs brouillés et poivrons

Bowl mexicain aux œufs brouillés et poivrons

Un bowl tex-mex généreux avec des œufs brouillés crémeux, des poivrons sautés, de l'avocat et des haricots noirs. Un petit-déjeuner ou déjeuner protéiné et savoureux.

18 minFacile380 kcal22g prot.❤️ 1
300-450 kcalAnti-inflammatoirebowl
Oeufs brouillés indiens aux tomates et curcuma

Oeufs brouillés indiens aux tomates et curcuma

Des œufs brouillés fondants relevés de curcuma, tomates fraîches et oignons, inspirés de l'egg bhurji indien. Épicé, rapide et nourrissant.

13 minFacile280 kcal20g prot.❤️ 1
200-300calAnti-inflammatoireBrunch
Œufs brouillés aux crevettes et asperges

Œufs brouillés aux crevettes et asperges

Des œufs brouillés crémeux à la française, agrémentés de crevettes roses sautées et d'asperges vertes croquantes. Un plat raffiné prêt en un éclair.

13 minFacile340 kcal30g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireBrunch
Oeufs brouilles au boeuf seche et courgettes a la suisse

Oeufs brouilles au boeuf seche et courgettes a la suisse

Des oeufs brouilles cremeux melanges a de fines tranches de boeuf seche des Grisons et des courgettes sautees. Un plat suisse simple et savoureux.

13 minFacile380 kcal30g prot.❤️ 1
platrapidehealthy
Oeufs brouillés au poulet teriyaki et edamame

Oeufs brouillés au poulet teriyaki et edamame

Des oeufs brouillés crémeux accompagnés de poulet glacé au teriyaki maison et d'edamame croquants. Un mélange protéiné aux accents japonais, prêt en 15 minutes.

15 minFacile395 kcal35g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireBrunch
Wrap de laitue aux œufs brouillés et champignons

Wrap de laitue aux œufs brouillés et champignons

Des œufs brouillés crémeux accompagnés de champignons sautés à l'ail, le tout enroulé dans des feuilles de laitue. Un wrap français rustique et gourmand.

15 minFacile295 kcal22g prot.❤️ 1
platrapidehealthy
Poêlée d'œufs brouillés aux asperges et feta

Poêlée d'œufs brouillés aux asperges et feta

Des œufs brouillés crémeux mélangés à des pointes d'asperges vertes et de la feta émiettée, parfumés à l'aneth. Un brunch protéiné à la grecque.

15 minFacile310 kcal22g prot.
300-400cal300-450 kcalAnti-inflammatoire
Salade mexicaine aux œufs brouillés et haricots noirs

Salade mexicaine aux œufs brouillés et haricots noirs

Une salade copieuse inspirée du petit-déjeuner mexicain avec des œufs brouillés épicés, des haricots noirs, de la laitue croquante et une touche de coriandre fraîche.

18 minFacile350 kcal24g prot.❤️ 2
300-400cal300-450 kcalAcide / Acidulé
Riz Frit aux Crevettes

Riz Frit aux Crevettes

Riz jour servi avec crevettes, œufs et légumes sautés : un classique chinois simple et savoureux.

20 minFacile380 kcal24g prot.
300-450 kcalBrunchChinoise
Pain Perdu Cajun aux Épices

Pain Perdu Cajun aux Épices

Une version sucrée et épicée du pain perdu avec cannelle, muscade et un trait de chicorée. Un petit-déjeuner ou dessert authentiquement cajun.

20 minFacile280 kcal8g prot.
CajunPetit-déjrapide
Riz sauté asiatique aux oeufs

Riz sauté asiatique aux oeufs

Un riz sauté savoureux préparé au wok avec des oeufs, de la sauce soja et des aromates. Un classique asiatique simple et délicieux pour le dîner.

22 minFacile380 kcal10g prot.
ChinoiseComfort foodplat
Riz Sauté aux Œufs et Thon

Riz Sauté aux Œufs et Thon

Un riz sauté asiatique ultra-simple avec du thon, des œufs et des assaisonnements de base. Savoureux et nourrissant en moins de 20 minutes.

17 minFacile380 kcal20g prot.
300-450 kcalAnti-inflammatoireÉquilibré
Curry de riz avec légumes

Curry de riz avec légumes

Un plat asiatique savoureux et facile avec du riz sauté aux curry et légumes. Gourmand et réconfortant pour un repas complet.

30 minFacile420 kcal12g prot.
Comfort foodIndiennePauvre en sel
Pâtes aux Oeufs et Poivre à la Carbonara Simplifiée

Pâtes aux Oeufs et Poivre à la Carbonara Simplifiée

Une version très simple de la carbonara : coquillettes avec des œufs brouillés au beurre et poivre. Rapide et satisfaisant.

20 minFacile420 kcal16g prot.
classiqueComfort foodItalienne
Pain Perdu Sucré

Pain Perdu Sucré

Un classique français simple et rapide : du pain de mie imbibé d'un mélange sucré et doré à la poêle. Parfait pour le petit-déjeuner ou le dessert.

15 minFacile280 kcal5g prot.
Comfort fooddessertFrançaise
Pain Perdu Sucré-Salé

Pain Perdu Sucré-Salé

Le classique français revisité : tranches de pain de mie trempées dans un mélange œuf-lait, poêlées jusqu'à dorage parfait. Parfait pour le petit-déj ou le dîner.

15 minFacile280 kcal9g prot.
Comfort foodFrançaisehealthy
Pain Perdu Sucré

Pain Perdu Sucré

Un classique français ultra simple : du pain de mie imbibé d'un mélange sucré et cuit à la poêle. Croustillant dehors, moelleux dedans.

15 minFacile280 kcal6g prot.
Comfort fooddessertFrançaise
Pain Perdu Sucré

Pain Perdu Sucré

Un dessert ou petit-déjeuner gourmand et classique avec le pain de mie du frigo, sucre et beurre.

13 minFacile280 kcal6g prot.
Comfort fooddessertFrançaise
Pain Perdu Salé au Jambon et Fromage

Pain Perdu Salé au Jambon et Fromage

Une version salée du pain perdu : pain trempé dans œuf et lait, garni de jambon et gruyère, et grillé à la poêle. Délicieux et rassasiant.

20 minFacile380 kcal24g prot.
FrançaisePauvre en sucreplat
Pain Perdu Sucré-Salé aux Pommes

Pain Perdu Sucré-Salé aux Pommes

Une recette franco-italienne gourmande : pain rassis imbibé d'œuf et de lait, servi avec des pommes caramélisées et un peu de miel. Parfait en dessert ou brunch.

25 minFacile280 kcal18g prot.
ÉquilibréBrunchdessert
Pain perdu gourmand jambon-fromage et pomme caramélisée

Pain perdu gourmand jambon-fromage et pomme caramélisée

Une recette sucrée-salée originale : du pain perdu farci de jambon et fromage, servi avec une pomme caramélisée. Un vrai régal du soir.

30 minMoyen450 kcal28g prot.
FrançaiseplatProtéiné
Pain Perdu Sucré-Salé

Pain Perdu Sucré-Salé

Des tranches de pain transform en pain perdu gourmand, garni de jambon, gruyère et une touche sucrée avec la pomme. Parfait pour un brunch ou un dîner original.

22 minFacile350 kcal22g prot.
Françaisehealthyplat
Pain Perdu Gourmand aux Pommes et Caramel

Pain Perdu Gourmand aux Pommes et Caramel

Un dessert ou petit-déjeuner riche : tranches de pain trempées dans un mélange œuf-lait, poêlées dorées et garnies de pommes caramélisées au sucre roux.

25 minFacile380 kcal24g prot.
Comfort fooddessertFrançaise
Riz Sauté aux Œufs et Jambon Style Asiatique

Riz Sauté aux Œufs et Jambon Style Asiatique

Un riz sauté gourmand avec œufs brouillés, jambon et gruyère, relevé de sauce soja et gingembre pour une touche asiatique.

25 minFacile380 kcal24g prot.
Chinoiseclassiqueplat
Pancakes aux Poires Caramélisées

Pancakes aux Poires Caramélisées

Pancakes moelleux et dorés garnis de poires fondantes et caramélisées à la poêle. Le petit-déjeuner ou brunch parfait.

25 minFacile320 kcal20g prot.
Américainehealthyplat
Pain Perdu Beurré

Pain Perdu Beurré

Un classique sucré-salé français : tranches de pain de mie trempées dans un mélange beurre-eau, dorées à la poêle pour un résultat croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur.

15 minFacile240 kcal15g prot.
dessertFrançaisehealthy
Pain Perdu Sucré Maison

Pain Perdu Sucré Maison

Une recette classique française où le pain de mie trempe dans un mélange sucré avant d'être doré à la poêle. Parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou un dessert.

15 minFacile320 kcal20g prot.
300-450 kcalÉquilibréBrunch
Pain Perdu Sucré-Salé aux Crevettes

Pain Perdu Sucré-Salé aux Crevettes

Une recette originale mélangeant sucré et salé : pain de mie frit garni de crevettes poêlées pour une entrée gourmande.

22 minFacile380 kcal24g prot.
Comfort foodFrançaisePauvre en sel
Œufs au Jambon et Chou-fleur Rôti

Œufs au Jambon et Chou-fleur Rôti

Des œufs brouillés mélangés à du jambon et du parmesan, servis avec du chou-fleur rôti au four. Gourmand et protéiné.

30 minFacile420 kcal26g prot.
Adapté diabèteFrançaisePauvre en sucre
Riz Sauté Asiatique Œufs Brocoli Carotte

Riz Sauté Asiatique Œufs Brocoli Carotte

Un wok asiatique coloré et rapide avec riz, œufs, légumes et sauce soja. Prêt en moins de 25 minutes, c'est un classique facile du quotidien.

23 minFacile410 kcal26g prot.
ChinoiseComfort foodhealthy
Riz Sauté Asiatique aux Asperges et Pommes

Riz Sauté Asiatique aux Asperges et Pommes

Un riz sauté asiatique original mêlant asperges croustillantes, touches sucrées de pomme et saveur umami du Parmesan. Un équilibre sucré-salé délicieux.

30 minMoyen480 kcal30g prot.
ChinoiseplatProtéiné
Pancakes aux Flocons d'Avoine et Banane-Kiwi

Pancakes aux Flocons d'Avoine et Banane-Kiwi

Des pancakes moelleux à base de flocons d'avoine et quinoa, garnis de bananes et kiwis frais. Un petit-déjeuner healthy et délicieux.

22 minFacile310 kcal19g prot.
300-450 kcalAméricaineÉquilibré

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