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Bowl mexicain aux œufs brouillés et poivrons
Un bowl tex-mex généreux avec des œufs brouillés crémeux, des poivrons sautés, de l'avocat et des haricots noirs. Un petit-déjeuner ou déjeuner protéiné et savoureux.
Préparation
8 min
Cuisson
10 min
Total
18 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
380 kcal / portion
Protéines
22g
Lipides
24g
Glucides
18g
Ingrédients
- Œœufs4 pièces
- Ppoivron rouge1 pièce
- Ppoivron vert1 pièce
- Aavocat1 pièce
- Hharicots noirs en conserve100 g
- Ccumin moulu1 c. à café
- Hhuile d'olive1 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Émincer les poivrons en lanières. Couper l'avocat en tranches. Rincer et égoutter les haricots noirs.
5 min
Chauffer l'huile dans une poêle, faire revenir les poivrons 5 minutes à feu moyen-vif jusqu'à tendreté.
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