Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Pain perdu gourmand jambon-fromage et pomme caramélisée
Une recette sucrée-salée originale : du pain perdu farci de jambon et fromage, servi avec une pomme caramélisée. Un vrai régal du soir.
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Total
30 min
Difficulté
Moyen
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
450 kcal / portion
Protéines
28g
Lipides
18g
Glucides
45g
Ingrédients
- Ppain4 tranches
- Jjambon100 g
- Ggruyère80 g
- Ppomme2 pièces
- Œœufs2 pièces
- Llait100 ml
- Ssucre roux3 cuillères à soupe
- Bbeurre40 g
- S
Instructions(5 étapes)
Éplucher et émincer finement les pommes. Les faire caraméliser dans une poêle avec 15g de beurre et 2 cuillères de sucre roux pendant 6 minutes. Réserver.
8 min
Couper les tranches de pain en deux dans l'épaisseur. Garnir chaque moitié de jambon et gruyère râpé.
5 min
Reformer les sandwichs avec le pain garni. Battre les œufs avec le lait, sel et poivre.
2 min
Tremper rapidement les sandwichs dans le mélange œuf-lait des deux côtés.
2 min
Faire dorer dans la poêle avec 25g de beurre, 2-3 minutes de chaque côté à feu moyen. Servir avec les pommes caramélisées.
6 min
Retrouvez les étapes complètes de « Pain perdu gourmand jambon-fromage et pomme caramélisée » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Pain perdu gourmand jambon-fromage et pomme caramélisée ?
Il faut 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Pain perdu gourmand jambon-fromage et pomme caramélisée est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pain perdu gourmand jambon-fromage et pomme caramélisée ?
Une portion apporte environ 450 calories, 28g de protéines, 18g de lipides, 45g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Pain perdu gourmand jambon-fromage et pomme caramélisée est classée dans les catégories suivantes : Française, plat, Protéiné, rapide, Viande.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Pain perdu gourmand jambon-fromage et pomme caramélisée, vous aurez besoin de : poele, couteau, fouet, assiette.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
