Œufs brouillés aux crevettes et asperges

Name: Œufs brouillés aux crevettes et asperges
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 6 pièces œufs; 150 g crevettes décortiquées; 150 g asperges vertes; 1 bouquet ciboulette; 20 g beurre; 2 moyennes tomates

Temps

13 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

Tu manges anti-inflammatoire ?

Cette recette fait partie de nos choix anti-inflammatoires. Calerys, coach nutrition sur WhatsApp, t’aide à suivre ton alimentation au quotidien à partir d’une photo de ton assiette.

Découvrir Calerys

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

340 kcal

par portion

30 gProtéines

22 gLipides

5 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.

Analyser mon assiette

Gratuit · Sans inscription · Réponse en quelques secondes

2pers.

Vous avez besoin de

Et toi, ton objectif ?

Etapes

1
Couper les asperges en tronçons de 3 cm (jeter les bases dures). Couper les tomates en dés. Ciseler la ciboulette.
3 min
2
Faire sauter les crevettes et les asperges dans le beurre à feu vif pendant 3 minutes.
3 min
3
Battre les œufs, les verser dans la poêle. Remuer doucement à feu doux pendant 4 minutes pour obtenir des œufs brouillés crémeux.
4 min
4
Ajouter les dés de tomates et la ciboulette, mélanger délicatement et servir immédiatement.
1 min