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Oeufs brouillés au poulet teriyaki et edamame
Des oeufs brouillés crémeux accompagnés de poulet glacé au teriyaki maison et d'edamame croquants. Un mélange protéiné aux accents japonais, prêt en 15 minutes.
Préparation
5 min
Cuisson
10 min
Total
15 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
395 kcal / portion
Protéines
35g
Lipides
21g
Glucides
14g
Ingrédients
- Ooeufs5 piece
- Bblanc de poulet150 g
- Eedamame décortiqués80 g
- Ooignon vert2 piece
- Ssauce soja2 cuillere a soupe
- Mmiel1 cuillere a cafe
- Hhuile de sésame1 cuillere a cafe
Instructions(4 étapes)
Couper le poulet en fines lamelles. Mélanger la sauce soja et le miel pour la sauce teriyaki.
3 min
Chauffer l'huile de sésame dans une poêle à feu vif. Saisir le poulet 4 minutes, verser la sauce teriyaki et glacer 1 minute.
5 min
Retirer le poulet. Dans la même poêle à feu doux, verser les oeufs battus et remuer doucement pour obtenir des oeufs brouillés crémeux.
3 min
Dresser les oeufs brouillés avec le poulet teriyaki et les edamame. Parsemer d'oignons verts émincés.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Oeufs brouillés au poulet teriyaki et edamame ?
Il faut 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 15 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Oeufs brouillés au poulet teriyaki et edamame est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Oeufs brouillés au poulet teriyaki et edamame ?
Une portion apporte environ 395 calories, 35g de protéines, 21g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Oeufs brouillés au poulet teriyaki et edamame est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Oeufs brouillés au poulet teriyaki et edamame, vous aurez besoin de : poele antiadhesive, bol, fouet, planche a decouper.
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