Chawanmushi
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
120 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Battre les oeufs avec le dashi, la sauce soja et le mirin sans faire de bulles.
5 min
- 2
Répartir les crevettes et les champignons émincés dans des petits bols.
3 min
- 3
Verser le mélange d'oeufs sur les garnitures.
2 min
- 4
Cuire à la vapeur couvert à feu doux pendant 20 minutes jusqu'à prise.
20 min
- 5
Parsemer de ciboulette ciselée et servir tiède.
2 min
