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Salade mexicaine aux œufs brouillés et cheddar
Une salade tex-mex colorée avec des œufs brouillés épicés, du cheddar râpé, des poivrons grillés et de l'avocat, relevée de cumin et coriandre fraîche.
Préparation
8 min
Cuisson
8 min
Total
16 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
440 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
34g
Glucides
10g
Ingrédients
- Œœufs6 pieces
- Ccheddar râpé80 g
- Ppoivron rouge1 piece
- Aavocat1 piece
- Ccumin moulu1 cuillere a cafe
- Ccoriandre fraîche1 bouquet
Instructions(3 étapes)
Couper le poivron en lanières et le griller à la poêle 5 minutes. Trancher l'avocat.
7 min
Battre les œufs avec le cumin, saler et poivrer. Les brouiller à feu doux dans une poêle beurrée pendant 3 minutes.
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