Œufs brouillés au saumon fumé et asperges
Temps
13 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper les asperges en tronçons de 3 cm et les blanchir 3 minutes dans l'eau bouillante. Égoutter.
4 min
- 2
Battre les œufs avec la crème fraîche et l'aneth ciselé.
2 min
- 3
Dans une poêle à feu doux, verser les œufs et remuer doucement. Ajouter les épinards et les asperges à mi-cuisson.
5 min
- 4
Quand les œufs sont encore crémeux, retirer du feu, disposer les lamelles de saumon fumé par-dessus et servir.
2 min
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