Saint-Jacques grillées au beurre de citron et brocoli

Name: Saint-Jacques grillées au beurre de citron et brocoli
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 250 g noix de Saint-Jacques; 200 g brocoli; 30 g beurre; 1 pièce citron; 150 g asperges vertes; 1 pincée sel et poivre

De tendres noix de Saint-Jacques saisies au gril, nappées d'un beurre citronné, accompagnées de brocoli croquant. Un plat raffiné prêt en 15 minutes.

15 min2 pers.310 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesGrillé

Préparation

5 min

Cuisson

10 min

Total

15 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

310 kcal / portion

Protéines

28g

Lipides

18g

Glucides

Ingrédients

N
noix de Saint-Jacques
250 g
B
brocoli
200 g
B
beurre
30 g
C
citron
1 pièce
A
asperges vertes
150 g
S
sel et poivre
1 pincée

Instructions(4 étapes)

Couper le brocoli en petits bouquets et blanchir les asperges 2 minutes dans l'eau bouillante, puis égoutter.

4 min

Éponger les Saint-Jacques, saler et poivrer. Les griller 2 minutes de chaque côté sur un gril très chaud.

5 min

Griller le brocoli et les asperges 3 minutes en les retournant régulièrement.

4 min

Faire fondre le beurre avec le jus de citron et en napper les Saint-Jacques et les légumes avant de servir.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Saint-Jacques grillées au beurre de citron et brocoli ?

Il faut 5 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 15 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Saint-Jacques grillées au beurre de citron et brocoli est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Saint-Jacques grillées au beurre de citron et brocoli ?

Une portion apporte environ 310 calories, 28g de protéines, 18g de lipides, 8g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Saint-Jacques grillées au beurre de citron et brocoli est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Saint-Jacques grillées au beurre de citron et brocoli, vous aurez besoin de : gril, casserole, planche a decouper.