Pancakes & compote de rhubarbe au miel

Name: Pancakes & compote de rhubarbe au miel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g rhubarbe; 3 c. à soupe miel liquide; 250 ml lait entier; 2 pièces œuf; 200 g farine; 30 g beurre; 2 c. à soupe sucre; 1 pincée sel

Le brunch printanier qui met tout le monde de bonne humeur !

30 min4 pers.380 kcal

VégétarienMijotéSucré300-450 kcalRiche en glucidesŒufsBrunchNeww

Préparation

10 min

Cuisson

20 min

Total

30 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

380 kcal / portion

Protéines

11g

Lipides

11g

Glucides

62g

Ingrédients

R
rhubarbe
400 g
M
miel liquide
3 c. à soupe
L
lait entier
250 ml
Œ
œuf
2 pièces
F
farine
200 g
B
beurre
30 g
S
sucre
2 c. à soupe
S
sel
1 pincée

Instructions(4 étapes)

Coupe la rhubarbe en petits tronçons. Fais-la mijoter avec le miel et 2 c. à soupe d'eau 10 minutes à feu doux pour obtenir une compote. Réserve.

11 min

Mélange la farine, le sucre, le sel. Bats les œufs avec le lait et le beurre fondu. Incorpore les liquides aux secs sans trop mélanger.

4 min

Cuis les pancakes dans une poêle beurrée à feu moyen-doux : verse une louche de pâte, attends les bulles (2 min), retourne et cuis encore 1 min.

12 min

Empile les pancakes et sers avec la compote de rhubarbe tiède et un filet de miel supplémentaire.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Pancakes & compote de rhubarbe au miel ?

Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Pancakes & compote de rhubarbe au miel est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Pancakes & compote de rhubarbe au miel ?

Une portion apporte environ 380 calories, 11g de protéines, 11g de lipides, 62g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Pancakes & compote de rhubarbe au miel est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Mijoté, Sucré, 300-450 kcal, Riche en glucides.