YUZU
Recettes de cuisine pakistanaise
La cuisine pakistanaise est un mélange de saveurs intenses et d'épices soigneusement dosées. Biryani, karahi, nihari : découvrez nos recettes pour un festin pakistanais authentique.
14 recettes trouvées
Biryani d'Agneau
Riz parfumé pakistanais cuit lentement avec agneau braisé, épices entières et yaourt, créant des couches de saveurs.
70 minMoyen520 kcal36g prot.
hiverPakistanaisePauvre en sel
Chapli Kebab
Kebabs pakistanais épicés à base de boeuf haché, pommes de terre et herbes, frits croustillants.
30 minFacile350 kcal24g prot.
Adapté diabètehealthyPakistanaise
Samosas aux Lentilles
Des pastilles triangulaires croustillantes farcies de lentilles épicées. C'est un snack populaire de la cuisine pakistanaise, parfait en apéritif.
55 minMoyen150 kcal6g prot.
ApérohealthyPakistanaise
Nihari
Un ragoût pakistanais riche et savoureux préparé avec de l'agneau tendre cuit lentement avec des épices et servi avec du pain flatbread.
110 minMoyen450 kcal32g prot.
hiverPakistanaiseplat
Samosa
Triangle feuilleté pakistanais farci de lentilles corail épicées et pommes de terre, croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur.
45 minFacile140 kcal4g prot.
ApéroÉpicéFrit
Nihari
Ragoût lent pakistanais riche avec bœuf tendre, épices complexes et sauce veloutée, servi avec pain naan traditionnel.
115 minMoyen380 kcal36g prot.
hiverIndice glycémique basPakistanaise
Chapli Kebab
Galettes épicées pakistanaises à base de viande hachée, pommes de terre et herbes fraîches, poêlées jusqu'à croûte dorée et servies avec sauce à la menthe.
35 minFacile340 kcal28g prot.
classiqueComfort foodhealthy
Biryani Agneau Karachi
Plat royal pakistanais combinant agneau tendre braisé dans des épices complexes, superposé avec du riz parfumé basmati et cuit à la vapeur dans une cocotte hermétiquement fermée.
70 minMoyen520 kcal38g prot.
classiqueComfort foodhiver
Nihari Pakistanais
Ragoût de boeuf épicé cuit à feu doux toute la nuit, servi au petit-déjeuner. Bouillon onctueux avec viande tendre.
140 minFacile480 kcal38g prot.
450-600 kcalÉlaboréÉpicé
Seekh Kebab
Brochettes de viande hachée épicée grillées à la pakistanaise. Encas croustillant et savoureux servi avec sauce à la menthe.
32 minFacile320 kcal28g prot.
ApéroclassiqueEntrée
Haleem
Curry lent pakistanais où viande, lentilles et blé sont cuits ensemble jusqu'à un pâteux savoureux. Un plat d'hiver réconfortant et nutritif.
105 minFacile420 kcal28g prot.
Comfort foodhiverPakistanaise
Biryani d'Agneau
Riz basmati cuit en couches avec agneau épicé, oignons frits et yogurt. Un plat festif pakistanais aux saveurs intenses et aromatiques.
60 minMoyen550 kcal32g prot.
classiqueComfort foodhiver
Nihari
Ragout d'agneau lentement mijoté dans une sauce riche aux épices. Plat emblématique du Pakistan, particulièrement apprécié au petit-déjeuner.
110 minMoyen420 kcal32g prot.
Comfort foodhiverPakistanaise
Aloo Gobi
Curry sec de pommes de terre et chou-fleur aux épices du Pakistan. Plat végétarien savoureux et parfumé, prêt en moins de 30 minutes.
25 minFacile180 kcal6g prot.
healthyPakistanaisePauvre en sel
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