Samosa
Temps
45 min
Difficulté
facile
Ingrédients
14
Budget
~6-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
140 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Cuire les lentilles corail 15 minutes, égoutter
15 min
- 2
Cuire pommes de terre pelées et coupées en petits dés, laisser refroidir
12 min
- 3
Faire revenir oignons hachés, ail et gingembre dans une poêle
3 min
- 4
Ajouter cumin, coriandre, garam masala, puis lentilles et pommes de terre
3 min
- 5
Incorporer piments, coriandre et menthe fraîches hachées, saler
2 min
- 6
Remplir feuilles de pâte brique, replier en triangle, souder avec eau
8 min
- 7
Frire à l'huile chaude (180°C) jusqu'à dorage, égoutter sur papier absorbant
8 min
