Aloo Gobi
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
12
Budget
~4-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Couper les pommes de terre en cubes et le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
- 2
Émincer l'oignon, hacher l'ail et le gingembre.
3 min
- 3
Chauffer l'huile et faire revenir oignon, ail et gingembre 2 minutes.
2 min
- 4
Ajouter les épices et curcuma, laisser cuire 1 minute jusqu'à dégager les arômes.
1 min
- 5
Ajouter les pommes de terre et chou-fleur, faire revenir 2 minutes.
2 min
- 6
Couvrir, baisser le feu et cuire 10 minutes en remuant régulièrement jusqu'à cuisson complète.
10 min
- 7
Garnir de coriandre fraîche et servir chaud.
