Chana Masala

Name: Chana Masala
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Pakistanaise
Ingredients: 400 g Pois chiches en conserve; 200 g Tomate concassée; 1 pièce Oignon; 2 gousses Ail; 10 g Gingembre; 1 c. à café Cumin moulu; 1 c. à café Coriandre moulue; 1/2 c. à café Piment en poudre; 2 c. à soupe Huile végétale; 10 g Coriandre fraîche

Temps

30 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

340 kcal

par portion

14 gProtéines

12 gLipides

45 gGlucides

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Etapes

1
Hacher l'oignon, l'ail et le gingembre. Les faire revenir dans l'huile 3 minutes.
3 min
2
Ajouter le cumin, la coriandre et le piment. Mélanger 1 minute.
1 min
3
Incorporer les tomates concassées et les pois chiches égouttés. Laisser mijoter 15 minutes.
15 min
4
Saler, parsemer de coriandre fraîche et servir.