Recettes épicées
Currys parfumés, plats relevés, marinades pimentées : découvrez nos recettes épicées pour des repas pleins de caractère, du léger piquant au plat qui réveille.
100 recettes trouvées
Ta vraie portion, pas la théorie
Quel que soit le plat que tu cuisines, Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne calories, protéines, glucides et lipides.
Wrap paneer & épinards curry doux chutney mangue
Un wrap inspiré du palak paneer, prêt en 20 min !
Shakshuka poivron & harissa feta coriandre
Le brunch du dimanche qui déchire chaque semaine !
Wrap pois chiches & épinards feta harissa
Un wrap gourmand plein de caractère !
Soupe lentilles corail & lait de coco curcuma citron
Un bol chaud et parfumé en 25 minutes !
Poêlée chou-fleur & pois chiches curry raisins amandes
Une poêlée dorée pleine de caractère !
Soupe chou-fleur & curry doux amandes grillées
Veloutée, parfumée, réconfortante en 25 min !
Velouté potiron & lait de coco curry doux
Doux, épicé, réconfortant : le trio gagnant !
Arepas haricots noirs & avocat feta piment
Le street food colombien végé, chaud et réconfortant !
Velouté endive & curry coco pomme
L'amertume de l'endive, adoucie à la coco !
Dumplings poireau & ricotta sauce sésame piment
Des dumplings maison accessibles et absolument gourmands !
Toast avocat & œuf poché harissa grenade
Le brunch qui réveille tous tes sens !
Velouté poireau & pomme curry lait de coco
Une soupe douce et parfumée qui réchauffe l'âme !
Poêlée merguez & pois chiches épinards harissa
Du punch et du goût en 20 minutes !
Poêlée crevettes & potimarron harissa miel citron
Piquant, sucré, irrésistible !
Enchiladas poulet & courge au chipotle
Le plat mexicain festif qui épate tout le monde !
Soupe courge & chorizo au piment doux
La soupe fumée qui réchauffe le cœur !
Tacos cabillaud & chou rouge à la crème chipotle
Les fish tacos qui font fondre tout le monde !
Tostadas thon & avocat au chili lime radis
L'apéro mexicain frais et inattendu !
Nachos haricots rouges & jalapeño au cheddar avocat
L'apéro mexicain qui fait l'unanimité !
Soupe champignons & lait de coco citronnelle piment
Une soupe qui voyage entre la forêt et l'Asie !
Velouté poireau & pomme au curry lait de coco
La soupe douce et parfumée de tes lundis !
Tacos champignons & halloumi grillé au chili lime
Des tacos végé qui déchirent la nuit !
Toast avocat & œuf mollet au citron piment
Le brunch parfait, prêt en 15 minutes top chrono !
Halloumi & courgette poêlés à la menthe citron
Doré, frais, parfait pour ce soir !
Poêlée thon frais & courgette tomate coriandre
Un plat de mer rapide, sain et plein de soleil !
Quesadilla épinards & feta au piment
Croustillant, fondant, prêt en 10 minutes !
Ceviche crevettes & mangue au citron vert piment
Frais, acidulé, explosif en bouche !
Poêlée crevettes chipotle & maïs radis coriandre
Relevé, sucré, prêt en 10 minutes top chrono.
Nachos fromage fondu & haricots noirs pimentés
L'apéro Tex-Mex qui fait l'unanimité !
Tacos poulet adobo & petit pois citron vert
Des tacos qui changent tout en 20 minutes.
Burrito bowl bœuf épicé & fèves au maïs
Le bowl qui régale tout le monde en 25 min !
Toast œuf poché & salsa verde mexicaine
Le brunch qui claque avec une touche mexicaine !
Toast écrasé d'édamame & parmesan au piment
L'apéro vert qui fait fondre tout le monde !
Brocoli rôti & sauce tahini citron piment
Le légume qu'on veut manger sans fin.
Poêlée crevettes & petits pois au citron
La mer dans ton assiette en exactement 12 minutes !
Toast avocat & feta au piment doux
L'apéro qui disparaît en 5 secondes, promis !
Linguine crevettes & ail citron persil
Un classique de la Méditerranée en 20 minutes !
Bowl de tofu rôti aux asperges et curry doré
Un bowl méditerranéen-inspiré avec tofu croustillant aux épices, asperges rôties et carottes fondantes. Gourmand, protéiné et prêt en 25 minutes.
Papillote de lieu noir au curry et épinards
Lieu noir parfumé au curry doux, cuit en papillote sur un lit d'épinards frais et d'oignon, un plat exotique et sain.
Maquereau au four aux aubergines et za'atar
Filets de maquereau épicés au za'atar et rôtis au four avec des aubergines fondantes et des tomates, une recette aux accents libanais.
Ceviche de champignons pleurotes au citron vert et piment
Des pleurotes émincés marinés dans un bain de citron vert avec du piment frais, de l'oignon rouge et de la coriandre. Un ceviche péruvien végétal aux saveurs intenses et acidulées.
Tartare de tomates et œuf poché à la mexicaine
Un tartare de tomates fraîches relevé de jalapeño, coriandre et citron vert, couronné d'un œuf poché crémeux. Piquant et protéiné.
Bowl chinois au tofu ma po et brocoli
Un bowl aux saveurs du Sichuan avec du tofu émietté façon ma po dans une sauce pimentée, accompagné de brocoli vapeur et d'edamame. Piquant et riche en protéines.
Bowl mexicain aux haricots noirs et guacamole
Un bowl tex-mex gourmand avec des haricots noirs épicés, un guacamole express et des poivrons croquants sur un lit de laitue. Protéines végétales et fraîcheur garanties.
Bowl éthiopien aux lentilles épicées et chou kale
Un bowl chaleureux inspiré du misir wot éthiopien, avec des lentilles mijotées au berbéré et du chou kale sauté à l'ail. Épicé, réconfortant et 100% végétal.
Bowl turc au halloumi, aubergine grillée et poivrons
Un bowl aux saveurs turques avec du halloumi croustillant, des aubergines fondantes et des poivrons rôtis, relevé de piment d'Alep et de menthe fraîche.
Bowl marocain à la feta, chou-fleur rôti et harissa
Un bowl aux accents marocains avec du chou-fleur rôti doré, de la feta crémeuse, des épinards et une touche de harissa. Épicé, réconfortant et riche en protéines.
Bowl indien de paneer tikka sur lit d'épinards
Des cubes de paneer marinés aux épices tikka, grillés à la poêle et servis sur un lit d'épinards frais avec des tomates et du yaourt épicé. Un bowl indien parfumé et protéiné.
Curry d'œufs aux pois chiches et épinards
Des œufs durs nappés d'une sauce curry onctueuse aux pois chiches et épinards. Un plat indien végétarien réconfortant et très protéiné.
Œufs brouillés thaï au tofu et basilic sacré
Des œufs brouillés relevés au tofu ferme, piment frais et basilic thaï, sautés au wok avec des haricots verts croquants. Un plat thaïlandais express et parfumé.
Omelette turque aux aubergines et halloumi
Une omelette garnie d'aubergines fondantes et de halloumi grillé, parfumée au sumac. Un plat turc original, généreux et très protéiné.
Egg muffins indiens au paneer et épinards
Des muffins aux œufs épicés au curry, garnis de paneer émietté et d'épinards. Inspirés du palak paneer, en version protéinée sans glucides.
Omelette espagnole aux champignons et manchego
Une omelette généreuse aux champignons sautés à l'ail et au manchego affiné, parfumée au pimentón. Saveurs d'Espagne dans l'assiette.
Frittata mexicaine aux poivrons et cheddar
Une frittata colorée aux poivrons grillés, jalapeño et cheddar fondu, relevée de cumin. Un plat d'inspiration mexicaine généreux en protéines.
Wrap de chou vert aux lentilles épicées et carottes
De grandes feuilles de chou vert blanchies enveloppant des lentilles corail parfumées au cumin, avec des carottes râpées et un filet de citron. Un wrap indien nourrissant et végétal.
Omelette wrap au paneer tikka et poivrons
Une omelette épicée enroulant du paneer mariné aux épices tikka et des poivrons colorés. Un wrap indien protéiné qui réveille les papilles en un clin d'œil.
Tempeh rôti aux épices berbères et légumes racines
Des tranches de tempeh marinées aux épices berbères, rôties au four avec des navets et carottes caramélisés. Un plat d'inspiration éthiopienne généreux et parfumé.
Tempeh tikka au four et chou-fleur épicé
Des morceaux de tempeh marinés dans un yaourt aux épices tikka, rôtis au four avec du chou-fleur et des poivrons. Un plat indien végétarien débordant de saveurs.
Tofu croustillant tex-mex et haricots noirs au four
Des cubes de tofu épicés au chili et paprika, rôtis au four avec des haricots noirs et des poivrons. Un plat mexicain végétalien savoureux et rassasiant.
Brocoli rôti au halloumi et citron
Des fleurettes de brocoli rôties à haute température avec du halloumi croustillant, finies d'un filet de citron et de piment d'Espelette. Un plat basque revisité, simple et addictif.
Chou-fleur rôti entier au fromage et zaatar
Un chou-fleur entier rôti au four, nappé de yaourt épicé au zaatar et gratiné au fromage râpé. Un plat libanais spectaculaire et étonnamment riche en protéines.
Paneer tikka aux légumes sur plaque
Des cubes de paneer marinés aux épices tikka, rôtis au four avec des poivrons et des oignons. Un classique indien revisité en version plaque, sans effort.
Poêlée de tempeh à la harissa avec aubergines et oignons
Du tempeh tranché et grillé à la poêle avec de la harissa, accompagné d'aubergines fondantes et d'oignons caramélisés. Un plat nord-africain intense en saveurs.
Poêlée de haricots noirs à la mexicaine avec poivrons
Des haricots noirs sautés avec des poivrons multicolores, du cumin et une pointe de piment. Un plat tex-mex rapide, protéiné et plein de caractère.
Poêlée de lentilles corail aux courgettes et curry
Des lentilles corail fondantes sautées avec des courgettes et des tomates dans une sauce au curry doux. Un plat indien réconfortant, rapide et nourrissant.
Poêlée de tempeh au cumin avec courgettes et poivrons
Du tempeh doré et épicé au cumin, sauté avec des courgettes fondantes et des poivrons colorés. Un plat d'inspiration mexicaine plein de saveurs.
Poêlée de tofu épicé aux brocolis et noix de cajou
Du tofu mariné au piment et à la sauce soja, sauté avec des brocolis al dente et des noix de cajou croquantes. Un plat thaïlandais savoureux et protéiné.
Poêlée de halloumi à la mexicaine aux courgettes et maïs
Du halloumi croustillant accompagné de courgettes sautées et d'une pointe de maïs, relevé de cumin et piment d'Espelette. Une fusion mexicaine végétarienne et gourmande.
Saganaki de halloumi aux aubergines et sauce tomate épicée
Du halloumi poêlé façon saganaki servi sur un lit d'aubergines fondantes et de sauce tomate au piment. Un plat grec généreux et bas en glucides.
Paneer tikka en poêlée aux poivrons et oignons
Des cubes de paneer marinés aux épices tikka, saisis à la poêle avec des poivrons colorés et des oignons fondants. Un plat indien vibrant et protéiné prêt en 25 minutes.
Soupe miso épicée au tofu ferme et chou pak choï
Une soupe miso relevée au tofu ferme poêlé, pak choï croquant et champignons shiitake. Un classique japonais revisité, riche en protéines végétales.
Soupe mexicaine aux haricots noirs et poivrons
Une soupe tex-mex épicée aux haricots noirs, poivrons grillés et tomates, relevée de cumin et piment chipotle. Servie avec de la coriandre et un filet de citron vert.
Soupe thaï au tempeh et lait de coco
Une soupe thaï crémeuse au tempeh grillé, brocoli et citronnelle dans un bouillon au lait de coco. Parfumée et rassasiante en moins de 25 minutes.
Soupe éthiopienne aux lentilles et berbéré
Un yemisir wot revisité : soupe de lentilles vertes au mélange berbéré, tomates et oignon caramélisé. Une explosion de saveurs d'Afrique de l'Est.
Soupe indienne aux épinards, paneer et épices
Un palak shorba protéiné avec des cubes de paneer dorés dans une soupe d'épinards parfumée au garam masala et au gingembre frais. L'Inde dans un bol.
Soupe mexicaine aux œufs et haricots noirs
Une soupe tex-mex épicée avec des haricots noirs, des œufs pochés et du fromage fondu. Protéines doublées pour un bol généreux aux saveurs relevées.
Salade marocaine de pois chiches et aubergines grillées
Une salade chaude aux saveurs marocaines avec des pois chiches fondants, des aubergines grillées au cumin et des poivrons, relevée de harissa douce.
Salade mexicaine aux haricots noirs et tofu épicé
Une salade colorée et rassasiante avec du tofu mariné au cumin et paprika, des haricots noirs, des poivrons croquants et une touche de coriandre fraîche.
Salade turque au halloumi et poivrons rôtis
Une salade chaude turque avec du halloumi croustillant, des poivrons rôtis, des tomates juteuses et du sumac, garnie de persil frais.
Salade mexicaine aux œufs brouillés et cheddar
Une salade tex-mex colorée avec des œufs brouillés épicés, du cheddar râpé, des poivrons grillés et de l'avocat, relevée de cumin et coriandre fraîche.
Salade indienne au paneer et épinards épicés
Une salade chaude d'inspiration indienne avec du paneer doré aux épices, des épinards frais, des tomates et une touche de yaourt au curcuma.
Tempeh grillé à la harissa et aubergine
Du tempeh épicé à la harissa, grillé avec des tranches d'aubergine fondantes et de la menthe fraîche. Un mariage parfait de saveurs nord-africaines.
Tofu grillé aux épices cajun et poivrons tricolores
Du tofu ferme assaisonné d'un mélange cajun fumé, grillé à la perfection avec des poivrons colorés et des courgettes. Un plat épicé et protéiné d'inspiration créole.
Tofu grillé tandoori et épinards au cumin
Du tofu mariné dans un mélange de yaourt et d'épices tandoori, grillé et accompagné d'épinards frais sautés au cumin. Les saveurs de l'Inde en version légère.
Tofu grillé coréen gochujang et pak choï
Du tofu ferme laqué au gochujang, grillé à feu vif et accompagné de pak choï croquant au gingembre. Un plat piquant et savoureux aux accents coréens.
Tempeh grillé à la citronnelle et haricots verts
Des tranches de tempeh marinées à la citronnelle et sauce soja, grillées et accompagnées de haricots verts croquants au sésame. Une recette thaïlandaise parfumée.
Paneer tikka grillé aux poivrons et oignons
Des cubes de paneer marinés aux épices tandoori, grillés avec des poivrons colorés et des oignons. Un classique indien végétarien irrésistiblement parfumé.
Halloumi grillé à la mexicaine avec poivrons et jalapeños
Des tranches de halloumi grillées accompagnées de poivrons colorés et de jalapeños, relevées de cumin et de coriandre fraîche. Piquant et addictif.
Oeufs grillés en coquetier d'avocat au parmesan
Des oeufs cuits dans des demi-avocats, gratinés au parmesan sous le gril avec des tomates rôties en accompagnement. Un brunch protéiné et créatif.
Sauté thaï de tofu soyeux aux poivrons et basilic
Du tofu soyeux poêlé avec des poivrons colorés et du basilic thaï frais dans une sauce pimentée. Un plat thaï délicat et fondant, express à préparer.
Sauté de tempeh à l'indonésienne aux pak choï
Du tempeh caramélisé dans une sauce kecap manis avec des pak choï croquants et du piment. Un classique indonésien protéiné et savoureux.
Wok thaï d'halloumi au basilic et piment
Un pad kra pao revisité avec de l'halloumi croustillant, des haricots verts croquants et du basilic thaï frais. Piquant, parfumé et prêt en 18 minutes.
Wok de paneer tikka aux brocolis
Des cubes de paneer marinés aux épices tikka, sautés au wok avec des brocolis croquants et de l'oignon rouge. Un sauté indien vibrant et généreux en protéines.
Poulet tandoori en croûte d'épices, raïta de concombre
Des cuisses de poulet marinées au yaourt et épices tandoori, rôties jusqu'à obtenir une croûte croustillante — servies avec un raïta frais au concombre et menthe.
Steak de chou-fleur rôti, chimichurri
Une épaisse tranche de chou-fleur rôtie au four jusqu'à caramélisation, nappée d'un chimichurri vibrant au persil et ail — accompagnée de halloumi grillé pour les protéines.
Salade thaï de poulet froid aux herbes fraîches
Un larb gai revisité avec du poulet cuit émincé froid, assaisonné de citron vert, sauce poisson et piment, garni de menthe et coriandre fraîches sur lit de laitue croquante.
Poulet effiloché froid à la mexicaine et avocat
Du poulet poché effiloché servi froid avec une salsa fraîche de tomates, avocat, coriandre et citron vert. Un plat mexicain vibrant et rassasiant.
Tiradito de calamars au piment et citron vert
De fines lamelles de calamars frais nappées d'une sauce piquante au citron vert et aji amarillo, garnies de radis croquants. Un tiradito nikkei aux saveurs intenses.
Ceviche de Saint-Jacques au lait de tigre
Des noix de Saint-Jacques nacrées baignées dans un lait de tigre corsé au céleri et piment, garnies d'oignon rouge et de maïs grillé. Le grand classique des ceviches péruviens.
Ceviche de crevettes au citron vert et mangue
Des crevettes fraîches marinées dans un jus de citron vert acidulé, accompagnées de dés de mangue, concombre croquant et coriandre fraîche. Un ceviche péruvien vibrant prêt en 20 minutes.
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