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Poêlée de lentilles corail aux courgettes et curry
Des lentilles corail fondantes sautées avec des courgettes et des tomates dans une sauce au curry doux. Un plat indien réconfortant, rapide et nourrissant.
Préparation
5 min
Cuisson
20 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
295 kcal / portion
Protéines
21g
Lipides
8g
Glucides
35g
Ingrédients
- Llentilles corail150 g
- Ccourgette1 piece
- Ttomates concassées200 g
- Ccurry en poudre1 cuillere a soupe
- Hhuile de coco1 cuillere a soupe
- Aail2 gousses
Instructions(4 étapes)
Rincer les lentilles corail. Couper la courgette en petits dés et émincer l'ail.
3 min
Chauffer l'huile de coco dans une grande poêle à feu moyen. Faire revenir l'ail et le curry 1 minute jusqu'à ce que les arômes se libèrent.
2 min
Ajouter les lentilles, les tomates concassées, la courgette et 150 ml d'eau. Cuire 15 minutes à feu moyen en remuant régulièrement.
15 min
Ajuster l'assaisonnement et servir.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Poêlée de lentilles corail aux courgettes et curry ?
Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Poêlée de lentilles corail aux courgettes et curry est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poêlée de lentilles corail aux courgettes et curry ?
Une portion apporte environ 295 calories, 21g de protéines, 8g de lipides, 35g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Poêlée de lentilles corail aux courgettes et curry est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Poêlée de lentilles corail aux courgettes et curry, vous aurez besoin de : poele.
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