Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Curry de Lentilles et Carottes
Un curry indien simple et réconfortant avec lentilles et carottes, savoureux et facile à préparer. À servir avec du riz.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
240 kcal / portion
Protéines
15g
Lipides
9g
Glucides
24g
Ingrédients
- LLentilles250 g
- CCarottes300 g
- HHuile d'olive2 cuillère à soupe
- EEau500 ml
- SSelà volonté pincée
- PPoivreà volonté pincée
- PPoudre de curry2 cuillère à café
- OOignon1 pièce
- L
Instructions(5 étapes)
Coupez les carottes en dés et l'oignon finement.
5 min
Chauffez l'huile dans une cocotte et faites revenir l'oignon 2-3 minutes.
3 min
Ajoutez la poudre de curry, mélangez bien pendant 1 minute.
1 min
Versez les lentilles, carottes, eau et lait de coco. Portez à ébullition.
2 min
Baissez le feu et laissez mijoter 18-20 minutes jusqu'à cuisson complète. Salez et poivrez.
20 min
Retrouvez les étapes complètes de « Curry de Lentilles et Carottes » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Curry de Lentilles et Carottes ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Curry de Lentilles et Carottes est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Curry de Lentilles et Carottes ?
Une portion apporte environ 240 calories, 15g de protéines, 9g de lipides, 24g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Curry de Lentilles et Carottes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, healthy, Indienne, plat, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Curry de Lentilles et Carottes, vous aurez besoin de : cocotte.
Recettes similaires
Curry de Légumes à la Semoule
Un curry indien gourmand et parfumé avec des légumes du frigo, servi sur une semoule moelleuse. Réconfortant et délicieux en 35 minutes.
Bowl tandoori de poulet sur lit de courgettes
Du poulet mariné au tandoori rôti à la poêle, servi sur des courgettes râpées avec épinards frais, oignon rouge et une touche de yaourt. Les épices indiennes à l'honneur.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
