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Poêlée de halloumi à la mexicaine aux courgettes et maïs

Facile

20 min

Poêlée de halloumi à la mexicaine aux courgettes et maïs

Name: Poêlée de halloumi à la mexicaine aux courgettes et maïs
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 200 g halloumi; 2 pieces courgette; 80 g maïs en grains; 1 cuillere a cafe cumin moulu; 0.5 cuillere a cafe piment d'Espelette; 1 cuillere a soupe huile d'olive; 1 cuillere a soupe jus de citron vert

Du halloumi croustillant accompagné de courgettes sautées et d'une pointe de maïs, relevé de cumin et piment d'Espelette. Une fusion mexicaine végétarienne et gourmande.

20 min2 pers.370 kcal

300-450 kcalAcide / AciduléÉpicéÉtéFromageRiche en lipidesIndice glycémique basPauvre en glucides

Préparation

8 min

Cuisson

12 min

Total

20 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

370 kcal / portion

Protéines

22g

Lipides

24g

Glucides

18g

Ingrédients

H
halloumi
200 g
C
courgette
2 pieces
M
maïs en grains
80 g
C
cumin moulu
1 cuillere a cafe
P
piment d'Espelette
0.5 cuillere a cafe
H
huile d'olive
1 cuillere a soupe
J
jus de citron vert
1 cuillere a soupe

Instructions(4 étapes)

Couper le halloumi en cubes de 2 cm et les courgettes en demi-rondelles. Égoutter le maïs.

5 min

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu vif. Saisir le halloumi 2 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une croûte dorée. Réserver.

5 min

Dans la même poêle, faire sauter les courgettes 4 minutes. Ajouter le maïs, le cumin et le piment d'Espelette, cuire 2 minutes.

6 min

Remettre le halloumi, arroser de jus de citron vert, mélanger et servir.

1 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Poêlée de halloumi à la mexicaine aux courgettes et maïs ?

Il faut 8 minutes de préparation et 12 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Poêlée de halloumi à la mexicaine aux courgettes et maïs est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Poêlée de halloumi à la mexicaine aux courgettes et maïs ?

Une portion apporte environ 370 calories, 22g de protéines, 24g de lipides, 18g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Poêlée de halloumi à la mexicaine aux courgettes et maïs est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Acide / Acidulé, Épicé, Été, Fromage.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Poêlée de halloumi à la mexicaine aux courgettes et maïs, vous aurez besoin de : poele.

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370 kcal30g prot.

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