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Sauté thaï de tofu soyeux aux poivrons et basilic
Du tofu soyeux poêlé avec des poivrons colorés et du basilic thaï frais dans une sauce pimentée. Un plat thaï délicat et fondant, express à préparer.
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
290 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
18g
Glucides
12g
Ingrédients
- Ttofu soyeux ferme300 g
- Ppoivron rouge1 pièce
- Ppoivron jaune1 pièce
- Bbasilic thaï frais1 bouquet
- Ppâte de curry rouge1 c. à soupe
- Hhuile de tournesol1 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Couper le tofu soyeux en cubes de 3 cm avec précaution. Émincer les poivrons en lanières. Effeuiller le basilic.
5 min
Chauffer l'huile dans un wok à feu vif. Déposer délicatement les cubes de tofu et les saisir 3 minutes sans trop remuer.
3 min
Ajouter la pâte de curry et les poivrons. Sauter 5 minutes en remuant doucement.
5 min
Retirer du feu, ajouter le basilic thaï, mélanger délicatement et servir.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Sauté thaï de tofu soyeux aux poivrons et basilic ?
Il faut 10 minutes de préparation et 10 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Sauté thaï de tofu soyeux aux poivrons et basilic est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Sauté thaï de tofu soyeux aux poivrons et basilic ?
Une portion apporte environ 290 calories, 20g de protéines, 18g de lipides, 12g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Sauté thaï de tofu soyeux aux poivrons et basilic est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Sauté thaï de tofu soyeux aux poivrons et basilic, vous aurez besoin de : wok.
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