Tacos cabillaud & chou rouge à la crème chipotle

Name: Tacos cabillaud & chou rouge à la crème chipotle
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 8 pièces tortilla de maïs; 500 g filet de cabillaud; 250 g chou rouge (émincé fin); 100 ml crème fraîche épaisse; 1 c. à soupe piment chipotle en sauce adobo; 2 pièces lime; 2 c. à soupe huile de cuisson; sel; poivre

Les fish tacos qui font fondre tout le monde !

18 min4 pers.430 kcal

PoissonÉpicéAcide / Acidulé300-450 kcalÉquilibréNewwMexicaineplat

Préparation

10 min

Cuisson

8 min

Total

18 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

430 kcal / portion

Protéines

30g

Lipides

14g

Glucides

40g

Ingrédients

T
tortilla de maïs
8 pièces
F
filet de cabillaud
500 g
C
chou rouge (émincé fin)
250 g
C
crème fraîche épaisse
100 ml
P
piment chipotle en sauce adobo
1 c. à soupe
L
lime
2 pièces
H
huile de cuisson
2 c. à soupe
S
sel
P

Instructions(4 étapes)

Mélange la crème fraîche avec le chipotle et le jus d'une lime. Assaisonne le chou rouge avec une pincée de sel et le jus de l'autre lime.

4 min

Coupe le cabillaud en morceaux. Fais-les cuire dans l'huile à feu vif 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et feuilletés.

7 min

Réchauffe les tortillas de maïs dans une poêle sèche 30 secondes de chaque côté.

2 min

Garnis chaque tortilla de chou rouge, de morceaux de cabillaud et d'une cuillère de crème chipotle. Sers avec les quartiers de lime.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Tacos cabillaud & chou rouge à la crème chipotle ?

Il faut 10 minutes de préparation et 8 minutes de cuisson, pour un total de 18 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Tacos cabillaud & chou rouge à la crème chipotle est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Tacos cabillaud & chou rouge à la crème chipotle ?

Une portion apporte environ 430 calories, 30g de protéines, 14g de lipides, 40g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Tacos cabillaud & chou rouge à la crème chipotle est classée dans les catégories suivantes : Poisson, Épicé, Acide / Acidulé, 300-450 kcal, Équilibré.

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