Brocoli rôti & sauce tahini citron piment

Name: Brocoli rôti & sauce tahini citron piment
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: libanaise
Ingredients: 800 g brocoli; 3 c. à soupe tahini; 1 pièce citron; 1 c. à café flocon de piment séché; 1 c. à soupe graines de sésame; 3 c. à soupe huile d'olive; 2 gousse ail; sel

Le légume qu'on veut manger sans fin.

25 min4 pers.230 kcal

VégétarienVeganSans glutenSans lactoseAu fourÉpicéAcide / Acidulé< 300 kcal

Préparation

5 min

Cuisson

20 min

Total

25 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

230 kcal / portion

Protéines

Lipides

14g

Glucides

16g

Ingrédients

B
brocoli
800 g
T
tahini
3 c. à soupe
C
citron
1 pièce
F
flocon de piment séché
1 c. à café
G
graines de sésame
1 c. à soupe
H
huile d'olive
3 c. à soupe
A
ail
2 gousse
S
sel

Instructions(4 étapes)

Préchauffe le four à 220°C. Coupe le brocoli en fleurettes, mélange avec l'huile, l'ail émincé, le piment et le sel.

5 min

Étale sur une plaque et rôtis 18-20 minutes jusqu'à ce que les bords soient croustillants et légèrement dorés.

20 min

Prépare la sauce : mélange tahini, jus de citron, 3 c. à soupe d'eau et une pincée de sel jusqu'à obtenir une sauce fluide.

2 min

Dispose le brocoli dans un plat, nappez de sauce tahini et parsème de sésame. Sers en plat ou en accompagnement.

2 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Brocoli rôti & sauce tahini citron piment ?

Il faut 5 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Brocoli rôti & sauce tahini citron piment est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Brocoli rôti & sauce tahini citron piment ?

Une portion apporte environ 230 calories, 9g de protéines, 14g de lipides, 16g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Brocoli rôti & sauce tahini citron piment est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, Vegan, Sans gluten, Sans lactose, Au four.