Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Soupe indienne aux épinards, paneer et épices
Un palak shorba protéiné avec des cubes de paneer dorés dans une soupe d'épinards parfumée au garam masala et au gingembre frais. L'Inde dans un bol.
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
330 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
22g
Glucides
10g
Ingrédients
- Ppaneer200 g
- Éépinards frais250 g
- Ttomate1 pièce
- Bbouillon de légumes400 ml
- Ggaram masala1 c. à café
- Ggingembre frais10 g
- Ccrème fraîche50 ml
Instructions(4 étapes)
Couper le paneer en cubes de 2 cm et les dorer 3 minutes dans une poêle avec un filet d'huile. Réserver.
4 min
Dans une casserole, faire revenir le gingembre râpé et la tomate coupée 2 minutes. Ajouter le garam masala et les épinards, cuire 3 minutes.
5 min
Verser le bouillon, porter à ébullition et cuire 5 minutes. Mixer le tout puis ajouter la crème.
6 min
Répartir la soupe dans les bols et garnir avec les cubes de paneer dorés.
1 min
Retrouvez les étapes complètes de « Soupe indienne aux épinards, paneer et épices » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Soupe indienne aux épinards, paneer et épices ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Soupe indienne aux épinards, paneer et épices est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Soupe indienne aux épinards, paneer et épices ?
Une portion apporte environ 330 calories, 24g de protéines, 22g de lipides, 10g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Soupe indienne aux épinards, paneer et épices est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Soupe indienne aux épinards, paneer et épices, vous aurez besoin de : casserole, poêle, mixeur plongeant.
Recettes similaires
Curry de Légumes à la Semoule
Un curry indien gourmand et parfumé avec des légumes du frigo, servi sur une semoule moelleuse. Réconfortant et délicieux en 35 minutes.
Bowl tandoori de poulet sur lit de courgettes
Du poulet mariné au tandoori rôti à la poêle, servi sur des courgettes râpées avec épinards frais, oignon rouge et une touche de yaourt. Les épices indiennes à l'honneur.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
