Ceviche de crevettes au citron vert et mangue

Name: Ceviche de crevettes au citron vert et mangue
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: peruvienne
Ingredients: 350 g crevettes crues décortiquées; 4 pièces citron vert; 1 pièce mangue; 1 pièce concombre; 15 g coriandre fraîche; 1 pièce piment rouge

Des crevettes fraîches marinées dans un jus de citron vert acidulé, accompagnées de dés de mangue, concombre croquant et coriandre fraîche. Un ceviche péruvien vibrant prêt en 20 minutes.

20 min2 pers.245 kcal

platrapidehealthyProtéinéPauvre en glucidesRiche en protéinesPauvre en glucidesCru

Préparation

10 min

Cuisson

0 min

Total

20 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

245 kcal / portion

Protéines

28g

Lipides

Glucides

22g

Ingrédients

C
crevettes crues décortiquées
350 g
C
citron vert
4 pièces
M
mangue
1 pièce
C
concombre
1 pièce
C
coriandre fraîche
15 g
P
piment rouge
1 pièce

Instructions(3 étapes)

Couper les crevettes en morceaux de 1 cm. Les placer dans un bol et couvrir du jus des citrons verts. Laisser mariner 10 minutes au réfrigérateur.

12 min

Couper la mangue et le concombre en petits dés. Émincer finement le piment rouge et ciseler la coriandre.

5 min

Égoutter légèrement les crevettes, ajouter la mangue, le concombre, le piment et la coriandre. Mélanger délicatement et servir frais.

3 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Ceviche de crevettes au citron vert et mangue ?

Il faut 10 minutes de préparation et 0 minute de cuisson, pour un total de 20 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Ceviche de crevettes au citron vert et mangue est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Ceviche de crevettes au citron vert et mangue ?

Une portion apporte environ 245 calories, 28g de protéines, 6g de lipides, 22g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Ceviche de crevettes au citron vert et mangue est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Ceviche de crevettes au citron vert et mangue, vous aurez besoin de : planche à découper, couteau, bol.

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