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Caprese de tomates anciennes et mozzarella di bufala
L'authentique salade caprese revisitée avec des tomates anciennes multicolores, une mozzarella di bufala fondante et un filet de pesto frais. Simple et sublime.
Préparation
10 min
Cuisson
0 min
Total
10 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
350 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
24g
Glucides
10g
Ingrédients
- Ttomates anciennes400 g
- Mmozzarella di bufala250 g
- Bbasilic frais1 bouquet
- Hhuile d'olive extra vierge2 c. à soupe
- Vvinaigre balsamique1 c. à soupe
- Ffleur de sel1 pincée
Instructions(3 étapes)
Trancher les tomates anciennes en rondelles épaisses. Déchirer la mozzarella en morceaux généreux.
5 min
Alterner les tranches de tomates et les morceaux de mozzarella sur deux assiettes.
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