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Bowl turc au halloumi, aubergine grillée et poivrons
Un bowl aux saveurs turques avec du halloumi croustillant, des aubergines fondantes et des poivrons rôtis, relevé de piment d'Alep et de menthe fraîche.
Préparation
10 min
Cuisson
20 min
Total
30 min
Difficulté
Facile
Portions
2
Valeurs nutritionnelles
430 kcal / portion
Protéines
24g
Lipides
32g
Glucides
14g
Ingrédients
- Hhalloumi250 g
- Aaubergine1 pièce
- Ppoivron rouge1 pièce
- Mmenthe fraîche1 bouquet
- Ppiment d'Alep1 c. à café
- Hhuile d'olive2 c. à soupe
Instructions(4 étapes)
Couper l'aubergine en cubes de 2 cm et le poivron en lanières. Trancher l'halloumi en bâtonnets.
5 min
Chauffer 1 c. à soupe d'huile dans une poêle à feu vif. Faire revenir l'aubergine et le poivron 12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.
12 min
Dans une autre poêle, griller les bâtonnets d'halloumi 2 minutes de chaque côté avec le reste d'huile.
5 min
Répartir les légumes grillés dans les bols, ajouter l'halloumi, saupoudrer de piment d'Alep et parsemer de menthe ciselée.
3 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Bowl turc au halloumi, aubergine grillée et poivrons ?
Il faut 10 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Bowl turc au halloumi, aubergine grillée et poivrons est prévue pour 2 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bowl turc au halloumi, aubergine grillée et poivrons ?
Une portion apporte environ 430 calories, 24g de protéines, 32g de lipides, 14g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Bowl turc au halloumi, aubergine grillée et poivrons est classée dans les catégories suivantes : plat, rapide, healthy, Protéiné, Pauvre en glucides.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Bowl turc au halloumi, aubergine grillée et poivrons, vous aurez besoin de : poele, saladier.
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