İmam Bayıldı (Aubergine Farcie)
Temps
55 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-5 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
220 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Couper les aubergines en deux dans la longueur, les saler et les laisser dégorger 10 minutes.
10 min
- 2
Faire revenir les oignons émincés et l'ail dans l'huile d'olive 5 minutes.
5 min
- 3
Ajouter les tomates en dés, le sucre et le persil. Laisser mijoter 10 minutes.
10 min
- 4
Rincer les aubergines, les disposer dans un plat allant au four. Les garnir de la farce.
5 min
- 5
Arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire au four à 180°C pendant 30 minutes.
30 min
