Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Arepas haricots noirs & avocat feta piment
Le street food colombien végé, chaud et réconfortant !
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Total
25 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
490 kcal / portion
Protéines
16g
Lipides
18g
Glucides
65g
Ingrédients
- Ffarine de maïs blanche (masarepa)300 g
- Hharicot noir (en conserve)400 g
- Aavocat2 pièces
- Ffeta100 g
- Ppiment en flocons1 pincée
- Ccitron vert1 pièce
- Hhuile de cuisson2 c. à soupe
- Ssel
Instructions(4 étapes)
Mélange la masarepa avec 350 ml d'eau tiède salée jusqu'à former une pâte souple. Façonne 8 galettes rondes d'1 cm d'épaisseur.
5 min
Fais dorer les arepas dans l'huile à feu moyen 5 minutes de chaque côté jusqu'à belle croûte dorée.
12 min
Réchauffe les haricots noirs égouttés avec du sel et les flocons de piment. Écrase grossièrement l'avocat avec le jus de citron vert et du sel.
4 min
Ouvre les arepas en deux, garnis d'avocat écrasé, de haricots noirs et de feta émiettée. Sers chaud.
3 min
Retrouvez les étapes complètes de « Arepas haricots noirs & avocat feta piment » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Arepas haricots noirs & avocat feta piment ?
Il faut 10 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 25 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Arepas haricots noirs & avocat feta piment est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Arepas haricots noirs & avocat feta piment ?
Une portion apporte environ 490 calories, 16g de protéines, 18g de lipides, 65g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Arepas haricots noirs & avocat feta piment est classée dans les catégories suivantes : 450-600 kcal, Acide / Acidulé, Colombienne, Épicé, Fromage.
Recettes similaires
Bibimbap
Le plat coréen ultime : un bol de riz garni de légumes variés, œuf, sauce gochujang épicée et viande de bœuf. À mélanger avant de déguster.
Pâtes à la Crème et Thon
Un classique italien simple et réconfortant : des pennes nappées d'une crème fraîche enrichie au thon et aux olives. Prêt en 20 minutes.
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
