Enchiladas poulet & courge au chipotle

Name: Enchiladas poulet & courge au chipotle
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 8 pièces tortilla de blé (grande); 500 g blanc de poulet; 300 g courge butternut (en dés surgelés); 400 g tomates pelées en conserve; 2 c. à soupe piment chipotle en sauce adobo; 150 g cheddar râpé; 2 c. à soupe huile de cuisson; sel; 1 pièce oignon

Le plat mexicain festif qui épate tout le monde !

30 min4 pers.540 kcal

450-600 kcalÉquilibréBatch cookingComfort foodÉpicéAu fourFromageMexicaine

Préparation

15 min

Cuisson

15 min

Total

30 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

540 kcal / portion

Protéines

36g

Lipides

20g

Glucides

48g

Ingrédients

T
tortilla de blé (grande)
8 pièces
B
blanc de poulet
500 g
C
courge butternut (en dés surgelés)
300 g
T
tomates pelées en conserve
400 g
P
piment chipotle en sauce adobo
2 c. à soupe
C
cheddar râpé
150 g
H
huile de cuisson
2 c. à soupe
S
sel
O

Instructions(4 étapes)

Préchauffe le four à 210°C. Cuis les dés de butternut surgelés dans une poêle huilée 5 minutes à feu vif. Ajoute le poulet coupé en petits morceaux et l'oignon émincé, cuis 5 minutes.

10 min

Mixe les tomates pelées avec le chipotle pour former la sauce. Verse la moitié dans le fond d'un plat à gratin.

3 min

Garnis chaque tortilla du mélange poulet-butternut, roule-la et dispose dans le plat. Couvre avec le reste de sauce et parsème de cheddar.

5 min

Enfourne 12 minutes jusqu'à ce que le fromage soit gratiné. Sers avec de la crème fraîche et coriandre.

12 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Enchiladas poulet & courge au chipotle ?

Il faut 15 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 30 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Enchiladas poulet & courge au chipotle est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Enchiladas poulet & courge au chipotle ?

Une portion apporte environ 540 calories, 36g de protéines, 20g de lipides, 48g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Enchiladas poulet & courge au chipotle est classée dans les catégories suivantes : 450-600 kcal, Équilibré, Batch cooking, Comfort food, Épicé.

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