Toast avocat & œuf mollet au citron piment
Temps
15 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~7-11 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
350 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Fais cuire les œufs dans de l'eau bouillante pendant 6 minutes exactement, puis plonge-les dans de l'eau froide et écale-les délicatement.
8 min
- 2
Grille les tranches de pain. Pendant ce temps, écrase la chair des avocats avec le jus du citron, l'huile d'olive, sel et poivre.
4 min
- 3
Étale l'écrasé d'avocat sur les toasts grillés. Coupe les œufs mollets en deux et pose-les par-dessus.
2 min
- 4
Émince finement le piment rouge, parsème sur les toasts. Ajoute quelques gouttes de citron et sers aussitôt.
1 min
