Soupe chou-fleur & curry doux amandes grillées
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~5-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Excellent · /100
260 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Fais revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive 3 minutes. Ajoute le curry et mélange 1 minute.
4 min
- 2
Ajoute le chou-fleur en bouquets, couvre de 600 ml d'eau et laisse cuire 15 minutes à couvert.
15 min
- 3
Mixe finement avec le lait de coco. Ajuste sel et poivre.
2 min
- 4
Sers avec des amandes effilées dorées à sec et de la coriandre fraîche.
2 min
